Prisstigning i slagtningskvæg: Ny tendens i Baden-Württemberg!
Prisstigning i slagtningskvæg: Ny tendens i Baden-Württemberg!
Fokus er endnu en gang på kvægpriser i Tyskland, især i den 17. kalenderuge 2025, der løber fra 21. til 27. april rapporterer, at der i løbet af denne tid blev en pris for slagtning af kroppe i staten Hesse, Rhineland-Palatinat og Baden-Württemberg blev udført. Disse ugentlige data giver oplysninger om de gennemsnitlige priser for forskellige oksekategorier og handelsklasser.
Følgende data blev registreret for kvægpriserne i den nævnte uge. I de unge tyre blev 520 stykker af U2 -kategorien registreret med en gennemsnitlig pris på 674 ct/kg, mens U3 -kategorien med i alt 186 dyr havde en gennemsnitlig pris på 678 ct/kg. R2 -kategorien for kvæg var også overbevisende med omkring 481 stykker og 665 ct/kg. Farvepriserne viser også en stigning, især i kategorierne U3 og R3, hvor gennemsnitspriserne var 629 ct/kg og 627 ct/kg.Prisstruktur og pristrend
Prisbestemmelsen for slagtningskvæg er baseret på data fra rapporterbare Slaughterhouse -operationer, der fungerer i de nævnte føderale stater. landbrug-bw understreger, at der kun er flere selskaber, der er ved 150, der er forpligtet til 150, der er forpligtet til 150, der er begået er forpligtet til at være forpligtet Meddelelse. De frigivne priser tager også højde for oprindelses- og kvalitetsprogrammer samt organiske tillæg. Rapporterne er vigtige for at sikre et retfærdigt og gennemsigtigt marked.
Foruden den ugentlige prisvurdering foretages en mellemliggende meddelelse i Baden-Württemberg onsdag, hvilket giver yderligere konklusioner om prisudvikling. Denne mellemliggende meddelelse afspejler omkring en tredjedel af de slagtede dyr og bidrager til at bestemme prisudviklingen.Sammenligning med andre dyrearter
Pristrenddataene viser ikke kun udviklinger i kvæg, men også hos andre dyrearter. lfl bayern documents that in the same week the pig prices also recorded an upward movement, with an average price of 2.09 euros per kilogram, which is a change of +0.05 euros compared to the forecast repræsentere.
For kvægpriser indstiller kategori E i gennemsnit 6,75 euro for ungt tyrekød, hvilket betyder en svag stigning sammenlignet med den foregående uge. Priserne for ICHS og køer forblev også stabile, med størstedelen af kategorierne, der rapporterede om en lille prisstigning.
Sammenfattende kan det siges, at kvægpriserne har været stabile i de sidste par uger og endda har en lille stigning. Den officielle prisvurdering tilbyder værdifuld information for landmænd, slagterier og forbrugere, der ønsker at få et indblik i den aktuelle markedssituation.| Details | |
|---|---|
| Quellen | |