Αύξηση τιμών στα βοοειδή σφαγής: Νέα τάση στο Baden-Württemberg!
Αύξηση τιμών στα βοοειδή σφαγής: Νέα τάση στο Baden-Württemberg!
Η εστίαση είναι για άλλη μια φορά στις τιμές των βοοειδών στη Γερμανία, ειδικά στην 17η εβδομάδα ημερολογιακής εβδομάδας του 2025, η οποία τρέχει από τις 21 έως τις 27 Απριλίου. αναφέρει ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πραγματοποιήθηκε μια τιμολόγηση για σφαγή στην πολιτεία της Έσσης, της Ρηνανίας-Παλατινικού και του Baden-Württemberg. Αυτά τα εβδομαδιαία δεδομένα παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τις μέσες τιμές για διαφορετικές κατηγορίες βοείου κρέατος και μαθήματα συναλλαγών.
Τα ακόλουθα δεδομένα καταγράφηκαν για τις τιμές των βοοειδών την εβδομάδα που αναφέρθηκε. Στους νεαρούς ταύρους, 520 τεμάχια της κατηγορίας U2 καταγράφηκαν με μέση τιμή 674 CT/kg, ενώ η κατηγορία U3 με συνολικά 186 ζώα είχαν μέση τιμή 678 ct/kg. Η κατηγορία R2 για τα βοοειδή ήταν επίσης πειστική με περίπου 481 τεμάχια και 665 CT/kg. Οι τιμές των χρωμάτων δείχνουν επίσης αύξηση, ειδικά στις κατηγορίες U3 και R3, όπου οι μέσες τιμές ήταν 629 CT/kg και 627 CT/kg.Δομή τιμών και τάση τιμών
Ο προσδιορισμός των τιμών για τη σφαγή των βοοειδών βασίζεται σε δεδομένα από τις εργασίες σφαγής που αναφέρθηκαν που εργάζονται στα ομοσπονδιακά κράτη που αναφέρονται. Agriculture-bw δεσμευμένη στην ειδοποίηση. Οι τιμές που κυκλοφορούν επίσης λαμβάνουν υπόψη τα προγράμματα προέλευσης και ποιότητας καθώς και οργανικές προσαυξήσεις. Οι αναφορές είναι σημαντικές για να εξασφαλιστεί μια δίκαιη και διαφανής αγορά.
Εκτός από την εβδομαδιαία αξιολόγηση των τιμών, γίνεται ένα ενδιάμεσο μήνυμα στο Baden-Württemberg την Τετάρτη, το οποίο παρέχει περαιτέρω ευρήματα σχετικά με την ανάπτυξη των τιμών. Αυτό το ενδιάμεσο μήνυμα αντικατοπτρίζει περίπου το ένα τρίτο των σφαγμένων ζώων και συμβάλλει στον προσδιορισμό της τάσης των τιμών.σύγκριση με άλλα είδη ζώων
Τα δεδομένα τάσης τιμών όχι μόνο δείχνουν εξελίξεις στα βοοειδή, αλλά και σε άλλα είδη ζώων. lfl bayern Έγγραφα που την ίδια εβδομάδα οι τιμές των χοίρων κατέγραψαν επίσης μια ανοδική κίνηση, με μέση τιμή 2,09 ευρώ perlogram, που είναι μια αλλαγή +0.0.
Για τις τιμές των βοοειδών, η κατηγορία Ε καθόρισε κατά μέσο όρο 6,75 ευρώ για νεαρό κρέας ταύρων, πράγμα που σημαίνει ελαφρά αύξηση σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα. Οι τιμές για τα ICHS και τις αγελάδες παρέμειναν επίσης σταθερές, με την πλειονότητα των κατηγοριών να αναφέρουν μια μικρή αύξηση των τιμών.
Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι οι τιμές των βοοειδών παρέμειναν σταθερές τις τελευταίες εβδομάδες και μάλιστα έχουν μικρή αύξηση. Η επίσημη αξιολόγηση των τιμών προσφέρει πολύτιμες πληροφορίες για τους αγρότες, τα σφαγεία και τους καταναλωτές που θέλουν να λάβουν μια εικόνα για την τρέχουσα κατάσταση της αγοράς.| Details | |
|---|---|
| Quellen | |