Aumento de los precios en el ganado de matanza: ¡Nueva tendencia en Baden-Württemberg!

Aumento de los precios en el ganado de matanza: ¡Nueva tendencia en Baden-Württemberg!

El enfoque se centra una vez más en los precios del ganado en Alemania, especialmente en la 17ª Semana del Calendario de 2025, que se ejecuta del 21 al 27 de abril. Los siguientes datos se registraron para los precios del ganado en la semana mencionada. En los toros jóvenes, se registraron 520 piezas de la categoría U2 con un precio promedio de 674 ct/kg, mientras que la categoría U3 con un total de 186 animales tenía un precio promedio de 678 ct/kg. La categoría R2 para el ganado también fue convincente con alrededor de 481 piezas y 665 ct/kg. Los precios del color también muestran un aumento, especialmente en las categorías U3 y R3, donde los precios promedio fueron 629 ct/kg y 627 ct/kg.

La determinación del precio del ganado de matanza se basa en datos de operaciones reportables de matadero que funcionan en los estados federales mencionados.

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Los datos de tendencias de precios no solo muestran desarrollos en el ganado, sino también en otras especies animales. lfl bayern Documentos que en la misma semana los precios de los cerdos también registraron un movimiento al alza, con un precio promedio de 2.09 euros por kil, que es un cambio de +0.0.0.0.0.05 precios de los cerdos.

Para los precios del ganado, la categoría E estableció un promedio de 6.75 euros para carne de toros jóvenes, lo que significa un ligero aumento en comparación con la semana anterior. Los precios para ICH y vacas también se mantuvieron estables, y la mayoría de las categorías informaron un ligero aumento en el precio.