Augmentation des prix du bétail d'abattage: nouvelle tendance dans le Bade-Wurtemberg!
Augmentation des prix du bétail d'abattage: nouvelle tendance dans le Bade-Wurtemberg!
L'accent est mis à nouveau sur les prix des bovins en Allemagne, en particulier dans la 17e semaine du calendrier de 2025, qui se déroule du 21 au 27 avril Agriculture-bw attaché à la notification. Les prix publiés prennent également en compte les programmes d'origine et de qualité ainsi que les suppléments biologiques. Les rapports sont importants pour assurer un marché juste et transparent.
En plus de l'évaluation hebdomadaire des prix, un message intermédiaire est fait mercredi dans le Bade-Wurtemberg, qui fournit d'autres résultats sur le développement des prix. Ce message intermédiaire reflète environ un tiers des animaux abattus et contribue à déterminer la tendance des prix.Comparaison avec d'autres espèces animales
Les données de tendance des prix montrent non seulement les développements chez les bovins, mais aussi dans d'autres espèces animales. LFL Bayern Documents qui, au cours de la même semaine, les prix du porc ont également enregistré un mouvement à la hausse, avec un prix moyen de 2,09 euros par kilogramme, qui est un changement de +0.05 euros comparé à la prévision.
Pour les prix des bovins, la catégorie E a fixé en moyenne 6,75 euros pour la jeune viande de taureau, ce qui signifie une légère augmentation par rapport à la semaine précédente. Les prix des ICH et des vaches sont également restés stables, la majorité des catégories signalant une légère augmentation de prix.
En résumé, on peut dire que les prix des bovins sont restés stables au cours des dernières semaines et ont même une légère augmentation. L'évaluation officielle des prix offre des informations précieuses pour les agriculteurs, les abattoirs et les consommateurs qui souhaitent avoir un aperçu de la situation actuelle du marché.| Details | |
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