Aumento dei prezzi nei bovini da macello: nuova tendenza in Baden-Württemberg!
Aumento dei prezzi nei bovini da macello: nuova tendenza in Baden-Württemberg!
L'attenzione è ancora una volta sui prezzi del bestiame in Germania, specialmente nella 17a settimana di calendario del 2025, che va dal 21 al 27 aprile. riferisce che durante questo periodo è stato effettuato un prezzo per i corpi di macellazione nello stato di Hesse, Rhineland-Palatinato e Baden-Württemberg. Questi dati settimanali forniscono informazioni sui prezzi medi per diverse categorie di manzo e lezioni di trading.
I seguenti dati sono stati registrati per i prezzi del bestiame nella settimana menzionata. Nei giovani tori, 520 pezzi della categoria U2 sono stati registrati con un prezzo medio di 674 ct/kg, mentre la categoria U3 con un totale di 186 animali aveva un prezzo medio di 678 ct/kg. La categoria R2 per il bestiame era anche convincente con circa 481 pezzi e 665 ct/kg. I prezzi dei colori mostrano anche un aumento, specialmente nelle categorie U3 e R3, in cui i prezzi medi erano 629 CT/kg e 627 CT/kg.Struttura dei prezzi e tendenza dei prezzi
La determinazione dei prezzi per il bestiame da macellare si basa sui dati delle operazioni di macello da segnalare che lavorano negli stati federali menzionati. Agriculture-BW emphasizes that only companies that are more than 150 cattle are committed alla notifica. I prezzi rilasciati tengono anche conto dei programmi di origine e qualità, nonché supplementi organici. I rapporti sono importanti per garantire un mercato equo e trasparente.
Oltre alla valutazione settimanale dei prezzi, mercoledì viene effettuato un messaggio intermedio in Baden-Württemberg, che fornisce ulteriori risultati sullo sviluppo dei prezzi. Questo messaggio intermedio riflette circa un terzo degli animali massacrati e contribuisce a determinare la tendenza dei prezzi.confronto con altre specie animali
I dati sulla tendenza dei prezzi non solo mostrano sviluppi nei bovini, ma anche in altre specie animali. lfl bayern documenti che nella stessa settimana i prezzi rappresentano anche un movimento verso l'alto, con un prezzo medio di 2,09 euro per chilogrammi, che è una modifica di +0 rispetto al suino rispetto al maiale che rappresentano anche i prezzi registrati.
Per i prezzi del bestiame, la categoria E ha fissato una media di 6,75 euro per la carne di toro giovane, il che significa un leggero aumento rispetto alla settimana precedente. Anche i prezzi per ICH e mucche sono rimasti stabili, con la maggior parte delle categorie che hanno riportato un leggero aumento dei prezzi.
In sintesi, si può dire che i prezzi del bestiame sono rimasti stabili nelle ultime settimane e hanno persino un leggero aumento. La valutazione ufficiale dei prezzi offre informazioni preziose per agricoltori, macelli e consumatori che vogliono ottenere una visione dell'attuale situazione di mercato.| Details | |
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