Mit Vorfreude blickt Dr. Markus Fohr aus Lahnstein auf den 14. September 2025. An diesem Tag wird er an seiner voraussichtlich letzten Weltmeisterschaft der Biersommeliers teilnehmen, die im Rahmen der drinktec in München stattfindet. Fohr, Geschäftsführer der Lahnsteiner Brauerei, hat sich bereits einen Namen in der Szene gemacht und ist zum siebten Mal bei dieser bedeutenden Veranstaltung vertreten. Die Weltmeisterschaft dieser Art wird alle zwei Jahre von der Doemens Akademie ausgerichtet und lockt die besten Biersommeliers der Welt.
Die Veranstaltung vereint Teilnehmer aus über 19 Nationen, so wie im Jahr 2019, als Fohr beim Wettbewerb in Rimini, Italien, den vierten Platz belegte. Damals war er bereit, seine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und trat als Deutscher Meister der Biersommeliers an. Sein souveränes Auftreten im Halbfinale, das er zunächst gewann, führte ihn ins Finale, wo er das belgische Bier „Duvel Tripel Hop“ präsentierte.
Erinnerungen und Herausforderungen
Fohr beschreibt seinen Wettkampf als intensiv und herausfordernd, aber auch als eine Quelle der Freude. Die Teilnehmer, darunter auch Elisa Raus, die erste Frau, die den Titel gewann, stellten ihr Wissen und Können unter Beweis. Das Event zog insgesamt 80 Biersommeliers an, und die deutsche Nationalmannschaft erzielte eindrucksvolle Platzierungen mit den Rängen drei, vier und fünf.
Die Weltmeisterschaft für Biersommeliers besteht aus drei Teilen, darunter ein K.O.-Wettbewerb, bei dem die Teilnehmer in direkten Vergleichen gegeneinander antreten. Diese Struktur trägt dazu bei, die besten Talente der Branche hervorzuheben, und ermöglicht es den Teilnehmern, ihre Kenntnisse in einer Vielzahl von Kategorien unter Beweis zu stellen.
Vorbereitung auf den letzten Wettbewerb
Besonders bemerkenswert ist, dass Fohr bereits in der Vergangenheit fachliche Beiträge verfasst hat, wie z.B. einen Artikel für die Brauwelt, der in Ausgabe 46 im Jahr 2019 veröffentlicht wurde. Die Vorbereitungen für die kommende Weltmeisterschaft laufen bereits auf Hochtouren. Der Wettkampf wird im Messegelände München stattfinden und wird ein Schaufenster für die Innovationen und Traditionen der Bierindustrie bieten.
In der Zeit vor dieser Weltmeisterschaft finden zahlreiche nationale Meisterschaften statt, um die besten Biersommeliers jedes Landes zu ermitteln. Dazu zählen unter anderem die Schweizer Meisterschaften am 18. November 2023 in Bern sowie die deutsche Meisterschaft am 14. September 2024 in Gräfelfing. Diese Meisterschaften sind Teil eines umfassenden Systems, das sicherstellt, dass nur die besten Talente an der WM teilnehmen können.
Soziale Medien spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung des Events. Die Weltmeisterschaft ist auf Plattformen wie Facebook und Instagram präsent, um das Interesse und die Begeisterung für das Bier und die Kultur des Biersommeliers zu fördern. Markus Fohr ist zweifellos ein herausragendes Beispiel für das Engagement und die Leidenschaft, die in dieser Branche verlangt werden.