سوق النبات في Böhl: اكتشف مجموعة متنوعة من الأصناف القديمة!

سوق النبات في Böhl: اكتشف مجموعة متنوعة من الأصناف القديمة!

يوم السبت ، 26 أبريل ، ستقام سوق المصنع السنوي في الفناء المدرسي لمدرسة يوهانس-فينك الابتدائية في بوهل من الساعة 9 صباحًا إلى 1 مساءً. تحت شعار "الأصناف القديمة - التي تم اكتشافها" ، يتم تنظيم هذا الحدث من قبل مجموعة العمل "البيئة والتنمية المحلية" في جدول الأعمال المحلي 21 بالتعاون مع البلدية. 20 من العارضين من المتوقع من القرية ، Palatinate و Baden-Württemberg ، التي تقدم مجموعة متنوعة من النباتات وإكسسوارات الحدائق.

يشمل العارضون الجدد Gerd Metz من Meckenheim ، الذي يقدم شخصيات صدأ ذاتية الصنع للحدائق ، وهربرت هاجمان من Karlsruhe ، التي لديها نباتات الحاويات من أجل الشرفة والتراس في مداها. بالإضافة إلى هؤلاء القادمين الجدد ، يتم تمثيل العارضين الطويل أيضًا. تجلب روث درام من هانهوفن مجموعة واسعة من المعمرة ، بينما يبيع بيتر شميد من مدينة الأم نباتات الفلفل الحار بدرجات مختلفة من الحدة. تعتني جمعية دعم المدارس الابتدائية ، وهي مسؤولة أيضًا عن الوجبات الخفيفة والمشروبات ، بالآبار البدنية للضيوف.

أهمية الأصناف القديمة

في سياق سوق المصنع ، أصبح الحفاظ على المحاصيل القديمة ذات أهمية متزايدة. تأسست رابطة الحفاظ على تنوع المحاصيل (VEN) في عام 1986 ، وقد زاد منذ ذلك الحين أكثر من 1000 نوع قديم في الحدائق الخاصة. غالبًا ما تكون هذه الأصناف أقل ربحية ، ولهذا السبب ، لا تنتشر على نطاق واسع في الزراعة. يمكن الآن الوصول إلى قائمة البذور الخاصة بك كقاعدة بيانات على موقع الويب www.nutzpflanzen vielfalt.de ، مما يجعل أصدقاء الحديقة أسهل في البحث وطلب البذور ، حيث يمكن أيضًا دعم الأصناف القديمة. هذه المعلومات متوفرة من gartenfreunde

مجموعة متنوعة من أصناف الفاكهة والخضروات ليست فقط جزءًا من التراث الثقافي ، ولكن أيضًا ضروري للأمن الغذائي. وفقًا للمنظمة ، اختفت 75 ٪ من المحاصيل في جميع أنحاء العالم خلال المائة عام الماضية و 90 ٪ في الاتحاد الأوروبي. هذا يعني أن تسعة أنواع نباتية فقط لا تزال 75 ٪ من الحصاد العالمي. غالبًا ما يكون للأصناف القديمة على وجه الخصوص مكونات قيمة وأكثر مقاومة. تلتزم العديد من بنوك الجينات ومبادرات الصيانة بالحفاظ عليها. جمعت هذه المبادرات العديد من الأصناف القديمة ، حيث نما الاهتمام بها خاصة في السنوات الأخيرة.

نظرة على الماضي

تم إنشاء مجموعة متنوعة من محاصيل النباتات الثقافية من خلال ألف تم اختيارها والهجرة. منذ 7000 عام ، أحضر الناس العدسة والبازلاء وإيمر و Einkorn من الشرق الأوسط إلى أوروبا الوسطى. كما تم تقديم أنواع نباتية جديدة خلال العصر الحديث. أصناف الفاكهة والخضروات القديمة مثل الطماطم `Berner Rose´ أو الجزر الأبيض نادر في هذه الأيام ويتم استبدالها بشكل متزايد بأصناف حديثة يمكن نقلها بشكل أفضل. هذا التطور هو ميراث للتصنيع وأدى إلى تخصص في الزراعة.

يوضح الطلب المتزايد على الأصناف القديمة في الأسواق الأسبوعية وبين السكان أن إعادة التفكير في التعامل مع الطعام تحدث. استخدام وشراء التنوع البيولوجي لدعم الأغذية الموسمي والإقليمي. rekindle rekindle واستخدامها للثقافة القديمة من أجل الحصول على حمية طويلة. وبالتالي ، فإن سوق المصنع في Böhl ليس فقط لتبادل النباتات ، ولكن أيضًا لمنتدى للحفاظ على تقاليدنا الثقافية والزراعية.