Rastlinski trg v Böhlu: Odkrijte raznolikost starih sort!

Rastlinski trg v Böhlu: Odkrijte raznolikost starih sort!

V soboto, 26. aprila, bo na šolskem dvorišču osnovne šole Johannes-Fink v Böhlu od 9.00 do 13.00 na letnem trgu rastlin. Pod motom "Old Sorte - ponovno odkrito", dogodek organizira delovna skupina "Ecology and Local Development" Lokalne agende 21 v sodelovanju z občino. Od vasi, Palatinata in Baden-Württemberg, ki predstavljajo raznoliko paleto rastlin in vrtnih dodatkov, se pričakuje 20 razstavljavcev.

Novi razstavljavci vključujejo Gerd Metz iz Meckenheima, ki ponuja samostojne figure rje za vrtove, in Herbert Hagmann iz Karlsruheja, ki ima v svojem območju vsebnika za balkon in teraso. Poleg teh novincev so zastopani tudi dolgotrajni razstavljavci. Ruth Drumm iz Hanhofen prinaša najrazličnejše trajnice, medtem ko Peter Schmid iz Mother Cityja prodaja rastline čilija v različnih stopnjah ostrine. Združenje za podporo osnovne šole, ki je odgovorno tudi za prigrizke in pijače, skrbi za fizično dobro počutje gostov.

Pomen starih sort

V okviru rastlinskega trga je ohranjanje starih pridelkov vse bolj pomembno. Združenje za ohranjanje sorte pridelka (Ven) je bilo ustanovljeno leta 1986 in je od takrat na zasebnih vrtovih povečalo več kot 1000 starih sort. Te sorte so pogosto manj donosne in zato v kmetijstvu niso razširjene. Vaš seznam semen je zdaj dostopen kot baza podatkov na spletnem mestu www.nutzpflanzen vielfalt.de, zaradi česar je vrtna prijatelja lažje raziskovati in naročiti seme, saj je mogoče podpreti tudi stare sorte. Te informacije so na voljo pri Gartenfreunde

Raznolikost sadnih in zelenjavnih sort ni le del kulturne dediščine, ampak je ključnega pomena tudi za prehransko varnost. Po podatkih FAO je 75% pridelkov v zadnjih 100 letih izginilo po vsem svetu in 90% v EU. To pomeni, da je le devet rastlinskih vrst še vedno 75% svetovne letine. Stare sorte imajo zlasti dragocene sestavine in so bolj odporne. Številne genske banke in vzdrževalne pobude so zavezane njihovemu ohranjanju. Te pobude so zbirale številne stare sorte, pri katerih je zanimanje zanje v zadnjih letih naraslo.

Pogled v preteklost

Raznolikost pridelkov kulturnih rastlin je bila ustvarjena skozi tisoč, ki je bila izbrana in migracija. Pred 7000 leti so ljudje pripeljali objektiv, graha, Emmer in Einkorn z Bližnjega vzhoda v Srednjo Evropo. V sodobnem času so bile uvedene tudi nove rastlinske vrste. Stare sadne in zelenjavne sorte, kot sta paradižnik Berner Rose 'ali Parsnip, so v teh dneh redke in jih vedno bolj nadomeščajo sodobne sorte, ki jih je bolje prevoziti. Ta razvoj je dedovanje industrializacije in je privedlo do specializacije iz kmetijstva.

Vse večje povpraševanje po starih sortah na tedenskih trgih in med populacijo kaže, da poteka premislek o obravnavi hrane. Uporaba in nakup sezonske in regionalne biotske raznovrstnosti. rekindle and use of old cultural plants is an important step in order to obtain diversity in diet in the long term. Rastlinski trg v Böhlu zato ni samo za izmenjavo rastlin, ampak tudi za forum za ohranjanje naših kulturnih in kmetijskih tradicij.