Направете си сирене: Преоткрийте древните традиции в Edesheim!

Направете си сирене: Преоткрийте древните традиции в Edesheim!

Очарованието за сиренето е дълбоко вкоренено в историята. На 5 юли 2025 г. има специална възможност да изживеете изкуството на сирените. Събитие ще се проведе от 10:00 до 14:30 ч. в енорийския център Edesheim, който се занимава с традиционното производство на сирене според библейските стандарти. Под ръководството на опитното сирене Барбара Кун и Уолбурга Уинтъргерст, представител на Библията в епархията на Спейер, не само участниците се приближават до ръчното умение, но и изследват по -дълбоката връзка между вярата, живота и насладата. Малко сирене дегустация закръгля деня. Разходите за участие възлизат на 20 евро, с краен срок за регистрация на 15 май 2025 г., като bistum-seyer.de

сиренето е не само храна, но и културно наследство на много страни. Корените на производството на сирене се връщат към каменната ера, когато млечните продукти стават достъпни за човечеството за първи път. Шумерите вече документираха различни методи за производство на сирене преди повече от 4000 години. Разликата между сладка и киселинност все още оформя разнообразието от сирена: от Gouda до крема сирене до твърди сирена. Развитието и разпространението на знания за производството на сирене беше от голямо значение от векове-най-малко чрез номади и войни, които позволиха обмена на техники и рецепти, като cheesino.de илюстрирано.

разнообразието от производство на сирене

Производството на сирене е форма на изкуство, която се практикува по целия свят в различни сортове. В Европа занаята се счита за център с почти безкраен подбор от техники и вкусове. Франция, известна със сортове като Brie и Roquefort, усъвършенства сиренето чрез контролирано съзряване, докато Италия с моцарела и пармезан предлага не само традиционни, но и съвременни производствени процеси. Производството на сирене също придоби разнообразие в Съединените щати. Монтерей Джак, първоначално развит от испански колонисти, показва как културните влияния могат да оформят пейзажа на сиренето. Ръчното производство на сирене в малки млечни продукти се увеличава и представлява връщане към традиционните практики, които се фокусират върху качеството и вкуса. Това е илюстрирано от kaesemachen.de като друг важен източник.

Събитието през юли не само запазва традицията на въпросите на сиренето, но и създава възможност да се получи практически достъп до това ценно изкуство. Независимото производство на сирене е повече от хоби; Той отваря портата към вековни традиции и техники, които са предавани от поколение на поколение. В допълнение, тя насърчава информираността за храната и нейния произход - ценен опит във време, когато устойчивостта става все по -важна.