Δοκιμασμένη ποιότητα: Η NRW είναι περήφανη για το περιφερειακό φαγητό!

Δοκιμασμένη ποιότητα: Η NRW είναι περήφανη για το περιφερειακό φαγητό!

Στη Βόρεια Ρήνο-Βεστφαλία, αναδύεται μια θετική εξέλιξη στον τομέα των περιφερειακών τροφίμων. Την περασμένη Παρασκευή το βράδυ, η έθνος NARW Association γιόρτασε την 15η επέτειό του στο Wellings Parkhotel. Ο Υπουργός Γεωργίας και Προστασίας των Καταναλωτών συμμετείχε σε περίπτωση που θα τιμήσει τη δέσμευση της Ένωσης για τρόφιμα υψηλής ποιότητας από την περιοχή. Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στο σημάδι ποιότητας που σχετίζεται με την προέλευση "δοκιμασμένη ποιότητα - NRW", η οποία μπορεί να βρεθεί σε πολυάριθμα προϊόντα λιανικής.

Silke Gorißen, ο οποίος συχνά έρχεται σπίτι αργά, ανέφερε ότι ο σύζυγός της έδωσε προσοχή όταν ψωνίζει. Το όνομα του σημείου είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή αντιπροσωπεύει μια ολοκληρωμένη εγγύηση ποιότητας. Τα προϊόντα που είναι εξαιρετικά με αυτό το σημάδι περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, λουκάνικα, ψάρια και αυγά από τη Βόρεια Ρήνος-Βεστφαλία.

Δοκιμασμένη ποιότητα - NRW

Το σύμβολο του προϊόντος "NRW δοκιμασμένη ποιότητα" απονέμεται από το Nute Nuturition NRW E.V. και εξασφαλίζει την προέλευση και την ποιότητα του βόρειου Ρήνου-Δυτικής τροφής. Προκειμένου να χρησιμοποιηθεί αυτό το σήμα δοκιμής, οι εταιρείες πρέπει να συνάψουν μια σύμβαση χρήσης μάρκας με τον Σύνδεσμο. Ένα κεντρικό χαρακτηριστικό της σφραγίδας διασφαλίζει ότι όλες οι πρώτες ύλες προέρχονται από τη Βόρεια Ρήνο-Δυτική.

Επιπλέον, εξασφαλίζεται ότι η έδρα καθώς και η επεξεργασία, η παραγωγή και η συσκευασία πραγματοποιούνται επίσης στην περιοχή. Αυτό προάγει την περιφερειακή αγκυροβόληση των κατασκευαστών τροφίμων. Το σήμα δοκιμής κατανέμεται από ένα όξινο ινστιτούτο δοκιμών, το οποίο περιλαμβάνει προσεκτική εξέταση του συστήματος διασφάλισης της ποιότητας.

• Τα κριτήρια δοκιμής ισχύουν για:
• κρέας και λουκάνικα
• fisch
• μέλι
• λαχανικά
• Πατάτες
• Φρούτα
• Προϊόντα γάλακτος και τυριού
• αυγό

Ένα ειδικό χαρακτηριστικό της σφραγίδας είναι η δυνατότητα να προσθέσετε το όνομα της υπο -περιοχής όταν προέρχονται όλες οι πρώτες ύλες. Το μέτρο αυτό αυξάνει την ταυτοποίηση των καταναλωτών με τοπικά προϊόντα και προωθεί την ευαισθητοποίηση των περιφερειακών προϊόντων.

Προσδοκίες περιφερειακών τροφίμων

Οι εξελίξεις και οι πρωτοβουλίες στον τομέα της περιφερειακής προσφοράς τροφίμων βρίσκονται στο πλαίσιο μιας σημαντικής συζήτησης σχετικά με τις επιθυμίες των καταναλωτών και τις συνθήκες της αγοράς. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι απαιτήσεις για την ποιότητα των περιφερειακών τροφίμων αυξάνονται σταθερά. Αυτό επηρεάζει τόσο την προέλευση των προϊόντων όσο και τη διαφάνεια των διαδικασιών παραγωγής. Οι επιστημονικές δημοσιεύσεις, όπως αυτές των Schütz, Vogt και Mergenthaler, ασχολούνται λεπτομερώς με τις προσδοκίες των καταναλωτών σε περιφερειακές πρωτοβουλίες μάρκετινγκ και τις επιπτώσεις τους στη βιομηχανία.

Αυτά τα θέματα έχουν κεντρική σημασία όταν πρόκειται για την ενίσχυση της συνειδητοποίησης της περιφερειακής ποιότητας και της βελτιστοποίησης του μάρκετινγκ. Η δέσμευση πρωτοβουλιών όπως η NRW NRW δείχνει πόσο σημαντικές είναι οι σφραγίδες της περιφερειακής ποιότητας για επιτυχημένες πωλήσεις και αποδοχή μεταξύ των καταναλωτών.