رئيس المطبخ في أعالي البحار: Elmar Zusren يختبر مغامرة في المحيط الأطلسي!

Zusren بالفعل إلى المحيطات في العالم مرتين: رحلة لمدة أربعة أسابيع من أيسلندا إلى جزر شتلاند والنرويج بالإضافة إلى رحلة لمدة ثلاثة أسابيع من الكناري إلى كيب فيردي. يصف المجتمع على متن الطائرة بأنه يثري للغاية ويستمتع بالوقت على سطح السفينة العلوي مع زملائه. يختبرون معًا لحظات مثيرة مثل مراقبة الحيتان والدلافين ، وأيضًا الاكتشافات القبيحة مثل قارب اللاجئين الفارغ.

لا ينبغي التقليل من التحديات في المجموعة. متلكية ، الصعوبات التي يجلبها الطهي ببحر خشن ، مثل تبديل الحساء في الحوض. على الرغم من هذه الشدائد ، فإن الركاب أكثر من رضا عن مهاراتهم في الطهي. حتى الطلاب على متن الطائرة يصطادون الأسماك مثل ماهي مهي ، الذي أعده.

تجربة متصلة بالشبكة

عائلة Zuszam معروفة جيدًا في مشهد تقديم الطعام في فولدا ، والتي تؤكدها فن الطهو ، ومطعم الغابات ، ومهرجان المتعة المعروف في فولدا. هذا الشغف بالطهي والمجتمع واضح أيضًا خلال فترة وجوده في ألكساندر فون هومبولت الثاني ، حيث يستعد بانتظام مجموعة متنوعة من الأطباق.

على الرغم من التحديات المرتبطة بالحياة في البحر ، فإن التجارب الإيجابية تسود. لقد تلقى Zusren بالفعل عروضًا لرحلات أخرى ويفكر في قبولها. تجربته على السفينة ليست مجرد عودة إلى جذوره ، ولكن أيضًا وسيلة لتجربة حبه للطبخ والمجتمع بطريقة جديدة.