Keittiön päällikkö avomerellä: Elmar Zusren kokee seikkailun Atlantilla!

elämä vedessä

Zusren on jo matkustanut maailman valtameret kahdesti: neljän viikon matka Islannista Shetlandin saarille ja Norjaan sekä kolmen viikon matka Kanariansaarista Kap Verdelle. Hän kuvailee aluksella olevaa yhteisöä erittäin rikastuttavana ja nauttii kollegoidensa kanssa olevasta ylemmällä kannella. Yhdessä he kokevat jännittäviä hetkiä, kuten valaiden ja delfiinien tarkkailua, mutta myös ruma löytöjä kuin tyhjä pakolaisvene.

Yhdistelmän haasteita ei pidä aliarvioida. Yhteenveto, ruoanlaiton vaikeudet tuovat karkealla merellä, kuten keiton vaihtaminen kylpyammeessa. Näistä vastoinkäymisistä huolimatta matkustajat ovat enemmän kuin tyytyväisiä kulinaarisiin taitoihinsa. Jopa aluksella olevat opiskelijat saalisvat kaloja kuten Mahi-Mahi, jota hän sitten valmisti.

verkottunut kokemus

Zuszam-perhe tunnetaan hyvin Fulda-ateriapalvelupaikassa, jota korostaa sen gastronomia, Forest-ravintola Praforst ja Fuldan tunnetulla huvifestivaalilla. Tämä intohimo ruoanlaittoon ja yhteisö on ilmeinen myös hänen aikanaan Alexander Von Humboldt II: lla, missä hän valmistaa säännöllisesti erilaisia ​​ruokia.

Huolimatta elämään liittyvistä haasteista, positiiviset kokemukset ovat vallitsevia. Zusren on jo saanut tarjouksia muille matkoille ja ajattelee niiden hyväksymistä. Hänen kokemuksensa aluksella eivät ole vain paluu juuriinsa, vaan myös tapa kokea hänen rakkautensa ruoanlaittoon ja yhteisöön uudella tavalla.