Virtuvės viršininkas The High Seas: Elmaras Zusrenas patiria nuotykius Atlante!

Virtuvės viršininkas The High Seas: Elmaras Zusrenas patiria nuotykius Atlante!

Elmaras Zusznas, 75 metų buvęs „Gorch Fock“ Smutje, neseniai pradėjo grįžti į pasaulio vandenynus. Šį kartą kaip Smutje ant Alexander von Humboldt II , įspūdingas civilių buriavimas, turintis įspūdingą civilinį laivą, kurio ilgis yra 65 m. 1360 kvadratiniai metrai. Ekipažą sudaro 20 narių, įskaitant SPORDE, kurie savo kelionių metu dirba virėju.

Alexander von von Humboldt Humboldt Humloldt II

gyvenimas ant vandens

Zusrenas jau du kartus keliavo po pasaulio vandenynus: keturių savaičių kelionę iš Islandijos į Šetlando salas ir Norvegiją, taip pat trijų savaičių kelionę iš Kanarų į Kyšulio Kyšulio Verdą. Jis apibūdina laive esančią bendruomenę kaip labai praturtinančią ir mėgsta laiką ant viršutinio denio su savo kolegomis. Kartu jie patiria įdomių akimirkų, tokių kaip banginių ir delfinų stebėjimas, taip pat ir negražiai atradimai, pavyzdžiui, tuščias pabėgėlių valtis.

Nereikėtų nuvertinti kombinacijos iššūkių. Susidūrę, dėl to, kad virimas sukelia grubią jūrą, pavyzdžiui, sriubos keitimą vonioje. Nepaisant šių negandų, keleiviai yra daugiau nei patenkinti savo kulinariniais įgūdžiais. Net laive esantys studentai gaudo tokias žuvis kaip Mahi-Mahi, kuriuos jis tada ruošėsi.

A tinklo patirtis

„Zuszam“ šeima yra gerai žinoma „Fulda Catering“ scenoje, kurią pabrėžia jos gastronomija, „Forest“ restoranas „Praforst“ ir gerai žinomas Fuldos pramogų festivalis. Ši aistra gaminti maistą ir bendruomenė taip pat akivaizdi jo metu Aleksandro von Humboldto II, kur jis reguliariai rengia įvairius patiekalus.

Nepaisant iššūkių, susijusių su gyvenimu jūroje, vyrauja teigiama patirtis. Zusrenas jau gavo pasiūlymus kitoms kelionėms ir galvoja apie juos priimti. Jo patirtis laive yra ne tik grįžimas prie jo šaknų, bet ir būdas patirti meilę gaminti maistą ir bendruomenę nauju būdu.

Norėdami gauti informacijos apie Alexander von Humboldt II ir ateinantys įvykiai yra pakviesti į viešumą. „Bremerhaven.de“ jūrinė bendruomenė.