Szef kuchni na wysokich morzach: Elmar Zusren doświadcza przygody na Atlantyku!

Szef kuchni na wysokich morzach: Elmar Zusren doświadcza przygody na Atlantyku!

Elmar Zuszn, 75-letni były Smutje z Gorcha Focka, niedawno rozpoczął powrót do oceanów na świecie. Tym razem jako Smutje na Alexander von Humboldt II , imponujący statek cywilny z litrem 65 metrów i Siling wiosną 1360 metrów kwadratowych. Załoga składa się z 20 członków, w tym rozszczepu, którzy pracują jako szef kuchni w kombinacji podczas jego podróży.

Alexander von humboldt II był w serwisie przez serwis. Żagiel niemieckiej. W optymalnych warunkach statek może osiągnąć prędkości do 13 węzłów. Jazda na takim statku jest nie tylko wyzwaniem, ale także mile widzianą okazją dla klienta do zademonstrowania umiejętności kulinarnych.

Życie na wodzie

Zusren już dwukrotnie podróżował po oceanach świata: czterotygodniowa wycieczka z Islandii na wyspy szetlandzkie i Norwegię, a także trzytygodniową wycieczkę z Kanarii do Cape Verde. Opisuje społeczność na pokładzie jako bardzo wzbogacającą i cieszy się czasem na górnym pokładzie ze swoimi kolegami. Razem doświadczają ekscytujących momentów, takich jak obserwowanie wielorybów i delfinów, ale także nieestetyczne odkrycia, takie jak pusta łódź uchodźca.

Nie należy lekceważyć wyzwań w kombinacji. Przypadkowe, trudności, jakie gotowanie przynoszą z szorstkim morzem, takie jak zamiana zupy w wannie. Pomimo tych przeciwności, pasażerowie są bardziej niż zadowoleni ze swoich umiejętności kulinarnych. Nawet studenci na pokładzie łapią ryby jak Mahi-Mahi, które następnie przygotował.

Doświadczenie w sieci

Rodzina Zuszam jest dobrze znana na scenie gastronomicznej Fulda, która podkreśla jej gastronomia, restauracja Forest Praforst i znany festiwal przyjemności w Fulda. Ta pasja do gotowania i społeczności jest również widoczna podczas jego pobytu w Alexander von Humboldt II, gdzie regularnie przygotowuje różne potrawy.

Pomimo wyzwań związanych z życiem na morzu, pozytywne doświadczenia dominują. Zusren otrzymał już oferty na inne wycieczki i myśli o ich zaakceptowaniu. Jego doświadczenia na statku to nie tylko powrót do jego korzeni, ale także sposobem na doświadczenie jego miłości do gotowania i społeczności w nowy sposób.

Aby uzyskać informacje na temat Veranstaltungen/sail-2025/schulschiff-deutschland-voll-voll. BREMERHAVEN.DE Morska społeczność morska.