Saarbrücken متحمس: مطعم جديد Le Petit Cinq يقنع الذواقة!

Saarbrücken متحمس: مطعم جديد Le Petit Cinq يقنع الذواقة!

يتوسع اختيار ألعاب الطهو الممتازة في سارلاند: في يناير 2025 ، المطعم Saarbrücken موصى به حديثًا في دليل ميشلان. هذا يجعل المطعم جزءًا من القائمة الحصرية التي تم إنشاؤها بواسطة دليل المطعم الشهير. يسافر مفتشو دليل ميشلان على مدار السنة لاكتشاف أفضل عناوين الطهي. يتم تحديث هذه التوصيات شهريًا.

Le Petit Cinq ، الذي يقع في فندق Boutique Hotel Esplanade في منطقة Nauwieser ، يقدم خيارًا غير رسمي للطهي وفتح في أيام الراحة في مطعم Esplanade من فئة النجوم. الطاهي ديفيد ووتك ، الذي كان يعمل سابقًا في Esplanade لمدة سبع سنوات ، يرمز إلى مطبخ رائحة غير رسمية وحسية. تعتمد فلسفة المطعم على استخدام المنتجات الإقليمية من الزراعة الديناميكية الحيوية.

قوائم متنوعة وأطباق إبداعية

يقدم المطعم قوائم متغيرة أسبوعية مع ثلاثة أو أربعة تروس ، بما في ذلك مجموعة مختارة من الأسماك أو اللحوم وقائمة نباتية. تتضمن الأطباق الإبداعية التي يمكن أن يتوقعها الضيوف ، على سبيل المثال ، Carpaccio من الفجل مع الخل الليمون ، شربات الفجل ، Confit de Canard مع براعم بروكسل ، التوت البري والخل البلسم.

تم افتتاح Le Petit Cinq في صيف عام 2024 وينضم إلى قائمة تضم سبعة مطاعم أخرى موصى بها في يناير 2025. وتشمل هذه البرامج مارلي في مانهايم ، مارسيل فون وينكلمان في باساو ، مطعم 1250 في Pfronten ، Osteria la Fenice في Cuxhaven ، Schwarzgold في Dortmut ، في فورزبورغ.