Saarbrücken entusiasta: il nuovo ristorante Le Petit Cinq convince Gourmet!

Saarbrücken entusiasta: il nuovo ristorante Le Petit Cinq convince Gourmet!

The selection of excellent gastronomies in Saarland is expanding: In January 2025 the restaurant in Saarbrücken appena raccomandato nella Guida Michelin. Questo rende il ristorante parte dell'elenco esclusivo creato dalla rinomata guida al ristorante. Gli ispettori della Guida Michelin stanno viaggiando tutto l'anno per scoprire i migliori indirizzi culinari. Questi consigli sono aggiornati mensilmente.

Le Petit Cinq, che si trova nel boutique Hotel Esplanade nel distretto di Nauwieser, offre un'opzione culinaria informale e aperto nei giorni di riposo del ristorante a due stelle Esplanade. Lo chef David Wottke, che in precedenza aveva lavorato in The Esplanade per sette anni, rappresenta una cucina aromaferata e sensuale per le lunghezza casual e sensuale. La filosofia del ristorante si basa sull'uso di prodotti regionali dell'agricoltura biodinamica.

menu diversi e piatti creativi

Il ristorante offre due menu in evoluzione settimanale con tre o quattro marce, tra cui una selezione con pesce o carne e un menu vegetariano. I piatti creativi che gli ospiti possono aspettarsi includono, ad esempio, il carpaccio del ravanello con vinaigrette di lime, sorbetto di ravanello, confit de canard con cavoletti di Bruxelles, mirtillo e aceto balsamico.

Le Petit Cinq è stato aperto nell'estate del 2024 e si unisce a un elenco di altri sette ristoranti raccomandati nel gennaio 2025. Questi includono il Marly Privé a Mannheim, Marcel von Winckelmann a Passau, il ristorante 1250 a Pfronten, Osteria la fenice a Cuxhaven a Cuxhaven a Cuxhaven a Cuxhaven e Cuxhafte Mizar a Würzburg.