Saarbrücken enthousiast: nieuw restaurant Le Petit Cinq overtuigt Gourmet!

Saarbrücken enthousiast: nieuw restaurant Le Petit Cinq overtuigt Gourmet!

De selectie van uitstekende gastronomieën in Saarland breidt zich uit: in januari 2025 het restaurant Saarbrücken nieuw aanbevolen in de Michelin -gids. Dit maakt het restaurant deel uit van de exclusieve lijst gemaakt door de gerenommeerde restaurantgids. Inspecteurs van de Michelin -gids reizen het hele jaar door om de beste culinaire adressen te ontdekken. Deze aanbevelingen worden maandelijks bijgewerkt.

Le Petit Cinq, die zich in de boetiekhotel-esplanade in het district Nauwieer bevindt, biedt een informele culinaire optie en wordt geopend op de rustdagen van de tweedersterrenrestaurant Esplanade. Chef David Wottke, die eerder zeven jaar in de Esplanade had gewerkt, staat voor een casual-tong-gedwongen en sensuele aromabeuken. De filosofie van het restaurant is gebaseerd op het gebruik van regionale producten van de biodynamische landbouw.

diverse menu's en creatieve gerechten

Het restaurant biedt twee wekelijkse veranderende menu's met drie of vier versnellingen, inclusief een selectie met vis of vlees en een vegetarisch menu. De creatieve gerechten die gasten kunnen verwachten, zijn bijvoorbeeld Carpaccio uit de radijs met limoenvinaigrette, radijs sorbet, Confit de Canard met spruitjes, cranberry en balsamicoazijn.

Le Petit Cinq was opened in the summer of 2024 and joins a list of seven other restaurants recommended in January 2025. These include the Marly Privé in Mannheim, Marcel von Winckelmann in Passau, the restaurant 1250 in Pfronten, Osteria La Fenice in Cuxhaven, Schwarzgold in Dortmund, Pinus in the Seegut in Friedrichshafen and Mizar in Würzburg.