Saarbrücken entuziast: nou restaurant le petit cinqt îl convinge pe gourmet!

Saarbrücken entuziast: nou restaurant le petit cinqt îl convinge pe gourmet!

Selecția de gastronomii excelente în Saarland se extinde: în ianuarie 2025 The Restaurant Saarbrücken recent recomandat în Ghidul Michelin. Acest lucru face ca restaurantul să facă parte din lista exclusivă creată de renumitul Ghid de restaurant. Inspectorii Ghidului Michelin călătoresc pe tot parcursul anului pentru a descoperi cele mai bune adrese culinare. Aceste recomandări sunt actualizate lunar.

Le Petit Cinq, care se află în esplanada hotelului boutique din districtul Nauwieser, oferă o opțiune culinară informală și deschisă în zilele de odihnă ale restaurantului de două stele Esplanade. Chef David Wottke, care a lucrat anterior în Esplanada timp de șapte ani, reprezintă o bucătărie aromată de limbă casual și senzuală. Filosofia restaurantului se bazează pe utilizarea produselor regionale din agricultura biodinamică.

meniuri diverse și feluri de mâncare creative

Restaurantul oferă două meniuri care schimbă săptămânal cu trei sau patru viteze, inclusiv o selecție cu pește sau carne și un meniu vegetarian. Mâncărurile creative la care oaspeții se pot aștepta includ, de exemplu, Carpaccio de la ridiche cu vinetă de var, sorbet de ridiche, confit de canard cu varză de Bruxelles, merișor și oțet balsamic.

Le Petit Cinq was opened in the summer of 2024 and joins a list of seven other restaurants recommended in January 2025. These include the Marly Privé in Mannheim, Marcel von Winckelmann in Passau, the restaurant 1250 in Pfronten, Osteria La Fenice in Cuxhaven, Schwarzgold in Dortmund, Pinus in the Seegut in Friedrichshafen and Mizar în Würzburg.