Saarbrücken navdušen: nova restavracija Le Petit Cinq prepriča Gourmet!

Saarbrücken navdušen: nova restavracija Le Petit Cinq prepriča Gourmet!

The selection of excellent gastronomies in Saarland is expanding: In January 2025 the restaurant in Saarbrücken, ki je bil na novo priporočljiv v Michelinovem vodniku. Zaradi tega je restavracija del ekskluzivnega seznama, ki ga je ustvaril priznani vodnik v restavracijah. Inšpektorji Michelin Guide potujejo vse leto, da bi odkrili najboljše kulinarične naslove. Ta priporočila se posodabljajo mesečno.

Le Petit Cinq, ki se nahaja v butičnem hotelu Esplanade v okrožju Nauwieser, ponuja neformalno kulinarično opcijo in se odpre v počivalih v dneh restavracije z dvema zvezdicama Esplanade. Kuhar David Wottke, ki je že sedem let delal v Esplanadi, stoji za kuhinjo s priložnostnim jezikom in čutnim aromi. Filozofija restavracije temelji na uporabi regionalnih izdelkov iz biodinamičnega kmetijstva.

raznoliki meniji in ustvarjalne jedi

Restavracija ponuja dva tedenska menjava s tremi ali štirimi prestavami, vključno z izbiro z ribami ali mesom in vegetarijanskim jedilnikom. Ustvarjalne jedi, ki jih gostje lahko pričakujejo, vključujejo na primer Carpaccio iz redkvice z lipo vinaigrette, redkvico sorbeta, Confit de Canard z bruseljskim ohrovtom, brusnico in balzamičnim kisom.

Le Petit Cinq was opened in the summer of 2024 and joins a list of seven other restaurants recommended in January 2025. These include the Marly Privé in Mannheim, Marcel von Winckelmann in Passau, the restaurant 1250 in Pfronten, Osteria La Fenice in Cuxhaven, Schwarzgold in Dortmund, Pinus in the Seegut in Friedrichshafen and Mizar v Würzburgu.