ليلة رأس السنة في برلين: التقاليد والتنوع في ليلة رأس السنة الجديدة!

في 31 ديسمبر 2024 ، تحتفل الكنيسة الإنجيلية برلين براندنبرغ-سيليسيان أوبرلاوستز (إيكبو) وأبرشية برلين الكاثوليكية باحتفال بين الأديان ، والذي يعكس الواقع متعدد الثقافات في برلين. في هذا الاحتفال ، يتم تقديم الأطباق والأصوات التقليدية ويصلي المشاركون معًا من أجل البركة والسلام للعام المقبل. تم تسجيل الحدث "عشاء للجميع" في كنيسة سانت إليزابيث في برلين ميت ، الذي يتم بثه عشية رأس السنة الجديدة من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 12.45 مساءً. ومن المثير للاهتمام ، أن احتفالات العام الجديد في برلين تختلف وفقًا للتقاليد: بدأت السنة اليهودية في أكتوبر ، في حين أن العام الجديد الإسلامي موجه نحو التقويم القمري وتم الاحتفال به في الصيف. يبدأ العام الصيني الجديد في 29 يناير ويستمر 16 يومًا. 31 ديسمبر ، حيث تقام الاحتفالات ، تُعرف باسم ليلة رأس السنة ؛ وهو يحتفل بوفاة ليلة رأس السنة الأولى ، الذي توفي في عام 335. كان أول البابا المقدسًا يعاني من الشهادة والذي لم يتم تأمين أكثر من 20 عامًا من البونتيفينيين ، مما يجعل يوم وفاته أكثر وضوحًا.

عادات السنة التقليدية الجديدة في جميع أنحاء العالم

في درس منتصف الليل ، يتم بدء رأس السنة الجديدة 2024 في جميع أنحاء العالم ، حيث تختلف عادات الطهي اعتمادًا على المنطقة. في منطقة السطح ، غالبًا ما يحتفل الناس بشواء رأس السنة الجديدة مع Raclette ، وهو مصنوع من جبنة Valais الحقيقية ، ومتغيرات فوندو المختلفة ، مثل فوندو الجبن الكلاسيكي و Fondue Chinoise. غالبًا ما يتم تقديم حساء Goulash كوجبة خفيفة في منتصف الليل.

في جنوب أوروبا ، توجد قطع العشب من الشمبانيا وعشب فوا على الطاولة في فرنسا ، بينما في العدسات في إيطاليا مهمة تقليدية في المحاكم مثل "Cotechino Con Lenticchie". في إسبانيا ، يتم تناول العنب الأبيض لكل جرس.

في شمال وشرق أوروبا ، يمكنك الاستمتاع بالمحار والأسماك في الدول الاسكندنافية لحظة رأس السنة الجديدة. في السويد ، يعد بودنغ الأرز الحلو "Riskrynsgröt" تقليدًا شائعًا. يحتفل الإستونيون مع ما يصل إلى اثني عشر تروسًا ويخدمون مارزيبان كحلوى. في فنلندا ، غالبًا ما تبدأ الأمسية بجلسة ساونا ، تليها سلطة البطاطس والنقانق ، بينما في الدنمارك يتم تقديم "Kranenkage" (كعكة الزهور).

في الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك ، تتأثر عادات الطهي ببلدان أصل المهاجرين. ترمز الخضروات الخضراء إلى الثروة والنجاح ، ومحكمة "Hoppin 'John" مع الأرز والبازلاء التي سبقت السعادة. يستمتع المكسيكيون بـ "buñuelos" مع صلصات الفاكهة الحلوة لحواء رأس السنة الجديدة والأطباق وأطباق العدس شائعة أيضًا.

في الصين هناك فطائر في عشاء رأس السنة الجديدة وغيرها من "الأطباق المحظوظة" مثل الأسماك. تستمر فترة رأس السنة الجديدة 16 يومًا وتبدأ بين 21 يناير و 21 فبراير. في 31 ديسمبر ، يتم تقديم "حساء توشيكوشي سوبا" في اليابان ، والذي يرمز إلى السلام والقوة.