Silvestra v Berlíně: Tradice a rozmanitost v noci na nově!

31. prosince 2024 oslavuje evangelický kostel Berlín-Brandenburg-Silesian Oberlausitz (EKBO) a Berlín katolická arcidiecéze v Berlíně, která odráží multikulturní realitu Berlína. Na této oslavě jsou prezentována tradiční jídla a zvuky a účastníci se společně modlí za požehnání a mír pro nadcházející rok. Nahrávání akce „Večeře pro všechny“ se konala v kostele sv. Elisabeth v Berlíně, která je vysílána na Silvestra od 12:00 do 12,45 hodin. Je zajímavé, že novoroční oslavy v Berlíně se liší podle tradic: židovský rok začal v říjnu, zatímco islámský nový rok je orientován na lunární kalendář a byl oslavován v létě. Čínský nový rok začíná 29. ledna a trvá 16 dní. 31. prosince, kde se oslavy konají, se nazývá Silvestra; Vzpomíná na smrt papeže Silvestra I., který zemřel v roce 335. Byl to první posvátný papež, který utrpěl mučednictví a jehož více než 20 let pontifikátu není historicky zajištěno, což dělá jeho den smrti ještě pozoruhodnější.

Tradiční novoroční celoroční celosvětově

Na půlnoční lekci je nový rok 2024 zahájen po celém světě, s kulinářskými zvyky se liší v závislosti na regionu. V oblasti střechy lidé často slaví Silvestr s Raclette, který se vyrábí ze skutečného sýra Valais, a různých variant Fondue, jako je klasický sýrový fondue a fondue chinoise. Jako půlnoční občerstvení se často podává polévka.

V jižní Evropě jsou řezy trávy šampaňského a foie na stole ve Francii, zatímco čočky v Itálii jsou tradičně důležité u soudů, jako je „Cotechino con lenticchie“. Ve Španělsku se pro každý zvonek konzumuje bílý hrozn.

V severní a východní Evropě si můžete vychutnat ústřice a ryby ve Skandinávii na Silvestra. Ve Švédsku je oblíbenou tradicí sladké rýžové pudink „Riskrynsgröt“. Estonům slaví až dvanáct rychlostních stupňů a slouží marzipánu jako dezert. Ve Finsku, večer často začíná saunou, následuje bramborový salát a klobásy, zatímco v Dánsku je nabízen v Dánsku „Kranenkage“ (věnec).

V USA a Mexiku jsou kulinářské zvyky ovlivněny zeměmi původu přistěhovalců. Zelená zelenina symbolizuje bohatství a úspěch a soud „Hoppin 'John“ s rýží a hráškem předpovídá štěstí. Mexičané si užívají „Buñuelos“ se sladkými ovocnými omáčkami pro Silvestr a hrozny a čočkovité pokrmy.

V Číně jsou na novoroční večeři a další „šťastná jídla“, jako jsou ryba, knedlíky jsou knedlíky. Novoroční období trvá 16 dní a začíná od 21. ledna do 21. února. 31. prosince se v Japonsku podává „Toshikoshi Soba Soup“, což symbolizuje mír a sílu.