Le réveillon du Nouvel An à Berlin: tradition et diversité le soir du Nouvel An!

Le 31 décembre 2024, l'église évangélique Berlin-Brandenburg-Silesian Oberlausitz (Ekbo) et l'archidiocèse catholique de Berlin célèbrent une célébration interreligieuse, qui reflète la réalité multiculturelle de Berlin. Lors de cette célébration, des plats et des sons traditionnels sont présentés et les participants prient ensemble pour la bénédiction et la paix pour l'année à venir. L'enregistrement de l'événement "Dinner For All" a eu lieu dans l'église St. Elisabeth à Berlin-Mitte, qui est diffusé le soir du Nouvel An de 12 h à 12 h 45. Fait intéressant, les célébrations du Nouvel An à Berlin diffèrent selon les traditions: l'année juive a commencé en octobre, tandis que le nouvel an islamique est orienté vers le calendrier lunaire et a été célébré en été. Le nouvel an chinois commence le 29 janvier et dure 16 jours. Le 31 décembre, où les célébrations ont lieu, est connue sous le nom de la veille du Nouvel An; Il commémore la mort du Pape du Nouvel An du Nouvel An, décédé en 335. Il a été le premier pape sacré à souffrir du martyre et dont plus de 20 ans de pontificat n'est historiquement pas obtenu, ce qui rend son jour de mort d'autant plus remarquable.

Les douanes traditionnelles du Nouvel An dans le monde

À la leçon de minuit, la nouvelle année 2024 est lancée dans le monde entier, les coutumes culinaires variant selon la région. Dans la région du toit, les gens célèbrent souvent le réveillon du Nouvel An avec Raclette, qui est fabriqué à partir de fromage Val Valais, et diverses variantes de fondue, telles que la fondue au fromage classique et la chinoise de la fondue. Une soupe aux goulash est souvent servie de collation de minuit.

En Europe du Sud, les coupes au champagne et au foie sont sur la table en France, tandis qu'en Italie, les lentilles sont traditionnellement importantes dans les tribunaux tels que "Cochino Con Lenticchie". En Espagne, un raisin blanc est consommé pour chaque cloche.

En Europe du Nord et de l'Est, vous pouvez profiter des huîtres et des poissons en Scandinavie pour le réveillon du Nouvel An. En Suède, le manteau de riz doux "Riskrynsgröt" est une tradition populaire. Les Estoniens célèbrent jusqu'à douze vitesses et servent du massepain comme dessert. En Finlande, la soirée commence souvent par une séance de sauna, suivie d'une salade de pommes de terre et d'une saucisse, tandis qu'au Danemark, "Kranenkage" (gâteau à la couronne) est proposé.

Aux États-Unis et au Mexique, les coutumes culinaires sont influencées par les pays d'origine des immigrants. Les légumes verts symbolisent la richesse et le succès, et le tribunal "Hoppin 'John" avec du riz et des pois prédédimente le bonheur. Les Mexicains apprécient les «buñuelos» avec des sauces de fruits sucrées pour le réveillon du Nouvel An et les raisins et les plats de lentilles sont également populaires.

En Chine, il y a des boulettes lors du dîner du Nouvel An et d'autres «plats chanceux» comme le poisson. La période du Nouvel An dure 16 jours et commence entre le 21 janvier et le 21 février. Le 31 décembre, "Toshikoshi Soba Soup" est servi au Japon, qui symbolise la paix et la force.