Szilveszter Berlinben: hagyomány és sokszínűség az újév éjszaka!

2024. december 31-én az evangélikus egyház Berlin-Brandenburg-Sziles-Silesian Oberlausitz (Ekbo) és a berlini katolikus egyházmegye egy vallásos ünnepséget ünnepel, amely tükrözi Berlin multikulturális valóságát. Ebben az ünnepségen a hagyományos ételeket és hangokat mutatják be, és a résztvevők együtt imádkoznak áldás és békeért az elkövetkező évre. A "Vacsora mindenért" rendezvény felvételére a berlini-Mitte-i Szent Elisabeth-templomban került sor, amelyet szilveszteren, délután 12.45 óráig sugároznak. Érdekes, hogy a berlini újévi ünnepségek a hagyományok szerint különböznek: a zsidó év októberben kezdődött, míg az iszlám újév a holdnaptárra irányul, és nyáron ünnepelték. A kínai újév január 29 -én kezdődik, és 16 napig tart. December 31 -én, ahol az ünnepségek zajlanak, szilveszterként hívják; Megemlékezik I. szilveszteri pápa haláláról, aki 335 -ben halt meg. Ő volt az első szent pápa, aki vértanúságot szenvedett, és amelynek több mint 20 éves pontosítója történelmileg nem biztosított, ami még figyelemre méltóbbá teszi a halálnapját.

Hagyományos szilveszteri vámok világszerte

Az éjféli órában az új évet világszerte indítják, a kulináris vámok a régiótól függően változnak. A tetővidékben az emberek gyakran ünneplik a szilveszteri Eve -t Raclette -vel, amely valódi Valais sajtból és különféle fondue variánsokból, például a klasszikus sajt fondue -ból és a fondue chinoise -ból készül. A gulash levest gyakran éjfélkori snackként szolgálják fel.

Dél -Európában a pezsgő és a libasz füves vágások vannak az asztalon Franciaországban, míg Olaszországban a lencsék hagyományosan fontosak olyan bíróságokban, mint a "Cotechino con lenticchie". Spanyolországban minden haranghoz fehér szőlőt fogyasztanak.

Észak- és Kelet -Európában élvezheti az osztriga és a halak Skandináviában szilveszterkor. Svédországban az édes rizs puding "Riskrynsgröt" népszerű hagyomány. Az észt legfeljebb tizenkét fogaskerékkel ünnepelnek, és desszertként szolgálják Marzipánt. Finnországban az este gyakran szauna -üléssel kezdődik, amelyet burgonya saláta és kolbász követ, míg Dániában "Kranenkage" (koszorú sütemény) kerül.

Az USA -ban és Mexikóban a kulináris szokásokat a bevándorlók származási országai befolyásolják. A zöld zöldségek a gazdagságot és a sikert szimbolizálják, és a "Hoppin 'John" bíróság rizzsel és borsóval megelőzi a boldogságot. A mexikóiak a „Buñuelos” -t élvezik az édes gyümölcs szószokkal a szilveszteri estére, a szőlő és a lencse ételek szintén népszerűek.

Kínában gombócok vannak az újévi vacsorán és más „szerencsés ételek”, például a halak. Az újévi időszak 16 napig tart, és január 21 és február 21 között kezdődik. December 31 -én Japánban szolgálják fel a "Toshikoshi Soba levest", amely a békét és az erőt szimbolizálja.