Jaungada vakars Berlīnē: tradīcija un dažādība Jaungada naktī!

2024. gada 31. decembrī Evaņģēliskās baznīcas Berlīnes-Brandenburg-Silesian Oberlausitz (EKBO) un Berlīnes katoļu arhidiecēze svin savstarpēji atzinīgus svētkus, kas atspoguļo Berlīnes multikulturālo realitāti. Šajos svētkos tiek pasniegti tradicionālie ēdieni un skaņas, un dalībnieki kopā lūdzas par svētību un mieru nākamajam gadam. Pasākuma "Vakariņu ieraksts visiem" notika Sv. Elisabetes baznīcā Berlīnē-Mitte, kas tiek pārraidīta Jaungada vakarā no pulksten 12 līdz 12.45 plkst. Interesanti, ka Jaungada svinības Berlīnē atšķiras saskaņā ar tradīcijām: ebreju gads sākās oktobrī, savukārt islāma Jaunais gads ir orientēts uz Mēness kalendāru un tika svinēts vasarā. Ķīniešu jaunais gads sākas 29. janvārī un ilgst 16 dienas. 31. decembris, kur notiek svinības, ir pazīstama kā Jaungada vakars; Viņš piemin pāvesta Jaungada vakara I. nāvi, kurš nomira 335. gadā. Viņš bija pirmais svētais pāvests, kurš cieta mocekļa nāvi un kura vairāk nekā 20 gadus ilgu pontifikātu vēsturiski nav nodrošināts, kas viņa nāves dienu padara vēl ievērojamāku.

tradicionālās Jaungada paražas visā pasaulē

Pusnakts nodarbībā Jaunais gads 2024. gadā tiek uzsākts visā pasaulē, un kulinārijas paražas mainās atkarībā no reģiona. Jumta reģionā cilvēki bieži svin Jaungada vakaru ar Raclette, kas ir izgatavots no Real Valais siera, un dažādiem fondī variantiem, piemēram, klasisko siera fondī un fondī chinoise. Gulash zupa bieži tiek pasniegta kā pusnakts uzkoda.

Dienvideiropā šampanieša un foie zāles griezumi atrodas uz galda Francijā, savukārt Itālijas objektīvi tradicionāli ir svarīgi tādās tiesās kā "Cotechino Con Lenticchie". Spānijā katram zvanam ēd baltu vīnogu.

Ziemeļeiropā un Austrumeiropā jūs varat baudīt austeres un zivis Skandināvijā Jaungada vakarā. Zviedrijā saldo rīsu pudiņa "riskrynsgröt" ir populāra tradīcija. Igaunieši svin līdz divpadsmit pārnesumiem un pasniedz Marzipānu par desertu. Somijā vakars bieži sākas ar pirts sesiju, kam seko kartupeļu salāti un desas, savukārt Dānijā tiek piedāvāts "Kranenkage" (vainagu kūka).

ASV un Meksikā kulinārijas paražas ietekmē imigrantu izcelsmes valstis. Zaļie dārzeņi simbolizē bagātību un panākumus, un "Hoppin 'John" tiesa ar rīsiem un zirņiem paredz laimi. Meksikāņi bauda “Buñuelos” ar saldām augļu mērcēm Jaungada vakarā, kā arī vīnogas un lēcu ēdieni ir arī populāri.

Ķīnā Jaungada vakariņās ir pelmeņi un citi “laimīgie ēdieni”, piemēram, zivis. Jaunā gada periods ilgst 16 dienas un sākas no 21. janvāra līdz 21. februārim. 31. decembrī Japānā tiek pasniegta "Toshikoshi Soba zupa", kas simbolizē mieru un spēku.