Silvestrova v Berlinu: Tradicija in raznolikost v novoletni noči!

31. decembra 2024 Evangeličanska cerkev Berlin-Brandenburg-Silesian Oberlausitz (Ekbo) in katoliška nadškofija v Berlinu praznujeta medsebojno praznovanje, ki odraža večkulturno resničnost Berlina. Na tem praznovanju so predstavljene tradicionalne jedi in zvoki in udeleženci skupaj molijo za blagoslov in mir za prihodnje leto. Snemanje dogodka "Večerja za vse" se je odvijalo v cerkvi St. Elisabeth v Berlin-Mitteju, ki se predvaja na novoletni večer od 12. do 12.45. Zanimivo je, da se novoletna praznovanja v Berlinu razlikujejo glede na tradicije: judovsko leto se je začelo oktobra, islamsko novo leto pa je usmerjeno v lunarni koledar in je bilo praznovanje poleti. Kitajsko novo leto se začne 29. januarja in traja 16 dni. 31. decembra, kjer praznovanja potekajo, je znana kot silvestrova; Spominja na smrt papeža o silvestrovanju I., ki je umrl leta 335. Bil je prvi sveti papež, ki je trpel mučeništvo in katerih več kot 20 let pontifikata v preteklosti ni zavarovan, zaradi česar je njegov dan smrti še toliko bolj izjemen.

tradicionalna novoletna carina po vsem svetu

Na polnočni lekciji se novo leto 2024 začne po vsem svetu, pri čemer se kulinarične običaje razlikujejo glede na regijo. V regiji strehe ljudje pogosto praznujejo novoletno noč z Raclette, ki je narejena iz pravega Valais sira, in različnimi različicami fondue, kot sta klasični sir fondue in fondue chinoise. Goulash juha pogosto služi kot polnočni prigrizek.

V južni Evropi so na mizi v Franciji na mizi, v Italiji pa so leče tradicionalno pomembne na sodiščih, kot je "Cotechino Con Lenticchie". V Španiji se za vsak zvonec poje belo grozdje.

V severni in vzhodni Evropi lahko za novoletno noč uživate ostrige in ribe v Skandinaviji. Na Švedskem je sladki riževi puding "Risrynsgröt" priljubljena tradicija. Estonci praznujejo do dvanajst prestav in Marzipan postrežejo kot sladico. Na Finskem se večer pogosto začne s sejo savne, ki mu sledi krompirjeva solata in klobase, na Danskem pa je na voljo "Kranenkage" (venček za torto).

V ZDA in Mehiki na kulinarične običaje vplivajo države izvora priseljencev. Zelena zelenjava simbolizira bogastvo in uspeh, sodišče "Hoppin 'John" z rižem in grahom pa vzgoji srečo. Mehičani uživajo v "buñuelos" s sladkimi sadnimi omakami za silvestrovo, priljubljene pa so tudi grozdje in leče.

Na Kitajskem obstajajo cmoki na novoletni večerji in druge "srečne jedi", kot so ribe. Novoletno obdobje traja 16 dni in se začne med 21. januarjem in 21. februarjem. 31. decembra na Japonskem služi "Toshikoshi Soba Juha", ki simbolizira mir in moč.