Strawberry Harvest 2025: Doufám, že v dobré kvalitě navzdory diskusi o minimální mzdě!

Strawberry Harvest 2025: Doufám, že v dobré kvalitě navzdory diskusi o minimální mzdě!

V úterý 7. května 2025 země jahodové země v Saarlouis oficiálně ohlašovala sezónu jahodové sklizně. Při tradičním otevření byl také přítomen ministr životního prostředí Petra Berg (SPD). Majitel Patrik Chatelain byl optimistický ohledně roku sklizně 2025, který z dobrých povětrnostních podmínek vypadá slibně.

Letos první jahody v Saarlandu jsou zralé brzy, ale ne v polích samostatně, ale v pěstování tunelu. Tyto jahody jsou již k dispozici v různých stáncích. Ceny jahod jsou kolem pěti eur za libru, a proto odpovídají úrovni předchozího roku. Obchodníci a zemědělci očekávají dobrou sklizeň a vysokou kvalitu, která byla upřednostňována dostatečnými chladnými dny v zimě.

Výzvy zemědělství

Zatímco první sklizeň je v plném proudu, existují významné diskuse o budoucích výzvách, kterým je průmysl čelit. Plánované zvýšení minimální mzdy na 15 eur za hodinu od roku 2026 zajišťuje obavy mezi zemědělci jahodové. Podle zprávy bayreutblatttttt.de válka s Asparagus a berry e.v. Výroba potravin.

Náklady na mzdy pro sezónní pracovníky tvoří až 60 procent celkových výdajů pro jahodové společnosti. Mnoho zemědělců kritizuje náklady na vysoké mzdy a nerovnoměrnou konkurenci, zejména ve srovnání se zeměmi, jako je Španělsko a Řecko, kde jsou výrobní náklady o více než poloviční nižší. Tento cenový rozdíl znamená, že němečtí zemědělci jsou stále obtížnější zůstat konkurenceschopní, protože musí splňovat vyšší standardy ve výrobě.

Budoucí perspektivy

Kromě finančních výzev čelí průmysl dalším problémům, jako je nedostatek personálu, byrokracie a zvýšení extrému počasí. Tyto faktory vedou ke ztrátám ve výrobě a ztrátě důvěry v politickou podporu zemědělců. Mluvčí představenstva VSE, Simon Schumacher, podává zprávy o nejisté budoucnosti, protože počet společností v posledních letech drasticky poklesl. Počet společností pěstujících chřest mezi 2022 a 2024 klesl o 10 procent a kultivační společnosti jahod dokonce klesly o více než 11 procent.

Diskuse o minimální mzdě má také dopad na dostupnost sezónních pracovníků. Zvýšení minimální mzdy by mohlo vést k méně sezónním pracovníkům z východní Evropy připravené k práci v Německu, protože dostávají vyšší mzdy v jiných zemích. To by mohlo nejen zvýšit selhání plodin, ale také upřednostňovat dovoz ovoce a zeleniny z jiných zemí. To by bylo v rozporu s klimatickými cíli federální vlády, jejichž cílem je snížit emise.

Pro Strawberry Country a další regionální podniky se doufá, že v hlavní sezóně jahod bude příliš málo mrazu, což závisí na ledových svatých. Pole samopátky, na nichž se nejvíce aromatičtější odrůdy jahod rostou pouze v červnu. Do té doby zůstává průmysl v napjatém dialogu o nezbytných politických řešeních k zajištění domácí produkce a zvládnutí problémů budoucnosti.