Strawberry Harvest 2025: Håber på god kvalitet på trods af mindsteløndiskussionen!

Strawberry Harvest 2025: Håber på god kvalitet på trods af mindsteløndiskussionen!

Tirsdag den 7. maj 2025 indbød jordbærlandet i Saarlouis officielt sæsonen med jordbærhøsten. Miljøminister Petra Berg (SPD) var også til stede ved den traditionelle åbning. Ejer Patrik Chatelain var optimistisk med hensyn til høståret 2025, der ser lovende ud på grund af de gode vejrforhold.

I år er de første jordbær i Saarland moden tidligt, men ikke i de selvfremstillede felter, men i tunneldyrkning. Disse jordbær er allerede tilgængelige på forskellige båse. Priserne for jordbær er omkring fem euro pr. Pund og svarer således til niveauet for det foregående år. Forhandlere og landmænd forventer en god høst og høj kvalitet, som blev favoriseret af de tilstrækkelige kolde dage om vinteren.

udfordringer ved landbrug

Mens den første høst er i fuld gang, er der betydelige diskussioner om de fremtidige udfordringer, som industrien står overfor. Den planlagte stigning i mindsteløn til 15 euro i timen fra 2026 sikrer bekymring blandt jordbærbønder. I henhold til en rapport fra bayreuther-tagblatt.de advarer netværket af asparagus og Berry Associations E.V.v.v.v.v.v.v. Fødevareproduktion.

Lønomkostningerne for sæsonarbejdere udgør op til 60 procent af de samlede udgifter for jordbærselskaber. Mange landmænd kritiserer de høje lønomkostninger og den ulige konkurrence, især sammenlignet med lande som Spanien og Grækenland, hvor produktionsomkostningerne er mere end halvt lavere. Denne prisforskel betyder, at tyske landmænd bliver stadig vanskeligere at forblive konkurrencedygtige, fordi de er nødt til at opfylde højere standarder i produktionen.

fremtidsperspektiver

Ud over de økonomiske udfordringer står industrien over for andre problemer, såsom mangel på personale, bureaukrati og en stigning i vejrtrækket. Disse faktorer fører til tab i produktionen og et tab af tillid til den politiske støtte fra landmænd. Talsmanden for Board of VSE, Simon Schumacher, rapporterer om en usikker fremtid, fordi antallet af virksomheder er faldet drastisk i de senere år. Antallet af aspargesvoksende virksomheder mellem 2022 og 2024 faldt med ca. 10 procent, og jordbærdyrkningsfirmaerne faldt endda med mere end 11 procent.

Diskussionen om mindsteløn har også indflydelse på tilgængeligheden af ​​sæsonarbejdere. En stigning i mindsteløn kan føre til færre sæsonarbejdere fra Østeuropa klar til at arbejde i Tyskland, fordi de modtager højere lønninger i andre lande. Dette kunne ikke kun øge afgrødefejlene, men også favorisere importen af ​​frugt og grøntsager fra andre lande. Dette ville blive modsagt med den føderale regerings klimamål, der sigter mod at reducere CO₂ -emissioner.

For Strawberry Country og andre regionale virksomheder er det at håbe, at der vil være for lidt frost i højsæsonen af ​​jordbærene, der afhænger af ishelgener. De selvplukkende felter, hvorpå de mest aromatiske sorter af jordbærene vokser kun åbne i juni. Indtil da forbliver industrien i en anspændt dialog om de nødvendige politiske løsninger til at sikre indenlandsk produktion og til at mestre fremtidens udfordringer.