Stranica od jagoda 2025: Nadajte se dobre kvalitete unatoč raspravi o minimalnoj plaći!

Stranica od jagoda 2025: Nadajte se dobre kvalitete unatoč raspravi o minimalnoj plaći!

U utorak, 7. svibnja 2025., zemlja od jagoda u Saarlouisu službeno je najavila sezonu berbe jagoda. Ministrica okoliša Petra Berg (SPD) također je bila prisutna na tradicionalnom otvaranju. Vlasnik Patrik Chatelain bio je optimističan u pogledu berbe godine 2025, što izgleda obećavajuće zbog dobrih vremenskih uvjeta.

Ove godine prve jagode u Saarlandu zrele su rano, ali ne u poljima koja su izrađena, već u uzgoju tunela. Te su jagode već dostupne na različitim štandovima. Cijene jagoda su oko pet eura po kilogramu i tako odgovaraju razini prethodne godine. Trgovci i poljoprivrednici očekuju dobru žetvu i visoku kvalitetu, što je bilo pogodovalo dovoljnim hladnim danima zimi.

Izazovi poljoprivrede

Iako je prva žetva u punom jeku, postoje značajne rasprave o budućim izazovima s kojima se industrija suočava. Planirano povećanje minimalne plaće na 15 eura na sat od 2026. godine osigurava zabrinutost među poljoprivrednicima jagoda. Prema izvješću bayreuther-tagblatt.de assrspars ass.s. ass. Proizvodnja hrane.

Troškovi plaća za sezonske radnike čine do 60 posto ukupnih troškova za tvrtke za jagode. Mnogi poljoprivrednici kritiziraju visoke troškove plaća i nejednaku konkurenciju, posebno u usporedbi sa zemljama poput Španjolske i Grčke, gdje su troškovi proizvodnje više od polovice niže. Ova razlika u cijeni znači da je njemački poljoprivrednici sve teže ostati konkurentni jer moraju ispuniti veće standarde u proizvodnji.

Buduće perspektive

Pored financijskih izazova, industrija se suočava s drugim problemima poput nedostatka osoblja, birokracije i povećanja vremenskih prilika. Ti čimbenici dovode do gubitaka u proizvodnji i gubitka povjerenja u političku potporu poljoprivrednika. Glasnogovornik Odbora VSE -a, Simon Schumacher, izvještava o neizvjesnoj budućnosti jer je broj tvrtki drastično pao posljednjih godina. Broj tvrtki koje rastu šparoge između 2022. i 2024. pao je za oko 10 posto, a tvrtke za uzgoj jagoda pale su čak za više od 11 posto.

Rasprava o minimalnoj plaći također utječe na dostupnost sezonskih radnika. Povećanje minimalne plaće moglo bi dovesti do manje sezonskih radnika iz istočne Europe spremnih za rad u Njemačkoj, jer dobivaju veće plaće u drugim zemljama. To ne može samo povećati neuspjehe usjeva, već bi favoriziralo uvoz voća i povrća iz drugih zemalja. To bi bilo u suprotnosti s klimatskim ciljevima savezne vlade, što ima za cilj smanjiti emisiju CO₂ -a.

Za zemlju jagoda i druga regionalna poduzeća, nadamo se da će u jagodama biti premalo mraza u jagodama, što ovisi o ledenim svecima. Polja za samo -želona polja na kojima se u lipnju rastu samo aromatičnije sorte jagoda. Do tada, industrija ostaje u napetom dijalogu o potrebnim političkim rješenjima za osiguranje domaće proizvodnje i savladavanje izazova budućnosti.