Strawberry Harvest 2025: Nadzieja na dobrą jakość pomimo dyskusji o minimalnej płacy!

Strawberry Harvest 2025: Nadzieja na dobrą jakość pomimo dyskusji o minimalnej płacy!

We wtorek, 7 maja 2025 r., Kraj truskawkowy w Saarlouis oficjalnie zwiastował sezon zbiorów truskawek. Minister środowiska Petra Berg (SPD) był również obecny na tradycyjnym otwarciu. Właściciel Patrik Chatelain był optymistą co do zbiorów 2025, co wygląda obiecująco ze względu na dobre warunki pogodowe.

W tym roku pierwsze truskawki w Saarland są wcześnie dojrzałe, ale nie na samych polach, ale w uprawie tunelu. Te truskawki są już dostępne na różnych straganach. Ceny truskawek wynoszą około pięciu euro za funt, a zatem odpowiadają poziomowi poprzedniego roku. Handlowcy i rolnicy oczekują dobrych zbiorów i wysokiej jakości, które były faworyzowane przez wystarczające zimne dni zimą.

Wyzwania rolnictwa

Podczas gdy pierwsze zbiory są w pełnym rozkwicie, odbywają się znaczące dyskusje na temat przyszłych wyzwań, z którymi boryka się branża. Planowany wzrost płacy minimalnej do 15 euro na godzinę od 2026 r. Zapewnia obawy wśród rolników truskawek. Według raportu bayreuther-tagblatt.de ostrzega sieć stowarzyszeń asparagus i bratry E.V. Produkcja żywności.

Koszty płac pracowników sezonowych stanowią do 60 procent całkowitych wydatków dla firm truskawkowych. Wielu rolników krytykuje wysokie koszty płac i nierówną konkurencję, zwłaszcza w porównaniu z krajami takimi jak Hiszpania i Grecja, w których koszty produkcji są ponad połowę niższe. Ta różnica cen oznacza, że ​​niemieccy rolnicy są coraz trudniej pozostać konkurencyjni, ponieważ muszą spełniać wyższe standardy produkcji.

przyszłe perspektywy

Oprócz wyzwań finansowych branża boryka się z innymi problemami, takimi jak brak personelu, biurokracja i wzrost pogody. Czynniki te prowadzą do strat w produkcji i utraty zaufania do politycznego wsparcia rolników. Rzecznik zarządu VSE, Simon Schumacher, donosi o niepewnej przyszłości, ponieważ liczba firm drastycznie spadła w ostatnich latach. Liczba firm rozwijających się szparagów w latach 2022–2024 spadła o około 10 procent, a firmy uprawy truskawek nawet spadła o ponad 11 procent.

Dyskusja na temat płacy minimalnej ma również wpływ na dostępność pracowników sezonowych. Wzrost płacy minimalnej może doprowadzić do mniejszej liczby pracowników sezonowych z Europy Wschodniej gotowych do pracy w Niemczech, ponieważ otrzymują wyższe wynagrodzenie w innych krajach. Może to nie tylko zwiększyć awarie upraw, ale także sprzyjać importowi owoców i warzyw z innych krajów. Byłoby to sprzeczne z celami klimatycznymi rządu federalnego, który ma na celu zmniejszenie emisji CO₂.

W przypadku krajów truskawkowych i innych regionalnych firm należy mieć nadzieję, że w wysokim sezonie truskawek będzie zbyt mało mrozu, co zależy od Świętych lodowego. Samo -wybierające się pola, na których najbardziej aromatyczne odmiany truskawek stają się otwarte dopiero w czerwcu. Do tego czasu przemysł pozostaje w napiętym dialogu na temat niezbędnych rozwiązań politycznych w celu zabezpieczenia produkcji krajowej i opanowania wyzwań przyszłości.