Strawberry Harvest 2025: Speranță pentru o calitate bună, în ciuda discuției cu salarii minime!

Strawberry Harvest 2025: Speranță pentru o calitate bună, în ciuda discuției cu salarii minime!

marți, 7 mai 2025, țara de căpșuni din Saarlouis a prezentat oficial sezonul recoltei de căpșuni. Ministrul Mediului, Petra Berg (SPD), a fost, de asemenea, prezent la deschiderea tradițională. Proprietarul Patrik Chatelain a fost optimist în ceea ce privește anul 2025, care pare promițător din cauza condițiilor meteo bune.

Anul acesta primele căpșuni din Saarland sunt coapte devreme, dar nu în câmpurile auto -făcute, ci în cultivarea tunelului. Aceste căpșuni sunt deja disponibile la diferite standuri. Prețurile pentru căpșuni sunt în jur de cinci euro pe lire și astfel corespund nivelului anului precedent. Comercianții și fermierii se așteaptă la o recoltă bună și o calitate înaltă, ceea ce a fost favorizat de zilele reci suficiente în timpul iernii.

provocări ale agriculturii

În timp ce prima recoltă este în plină desfășurare, există discuții semnificative despre provocările viitoare cu care se confruntă industria. Creșterea planificată a salariului minim la 15 euro pe oră de la 2026 asigură îngrijorarea în rândul fermierilor de căpșuni. Potrivit unui raport al Bayreuther-tagblatt.de Warns rețeaua de Asparagus și Berry Associations E.V. Producția de alimente.

The wage costs for seasonal workers make up to 60 percent of total expenses for strawberry companies. Mulți fermieri critică costurile salariale ridicate și concurența inegală, în special în comparație cu țările precum Spania și Grecia, unde costurile de producție sunt mai mari de jumătate mai mici. Această diferență de preț înseamnă că fermierii germani sunt din ce în ce mai dificil să rămână competitivi, deoarece trebuie să îndeplinească standarde mai ridicate în producție.

perspective viitoare

În plus față de provocările financiare, industria se confruntă cu alte probleme, cum ar fi lipsa de personal, birocrația și o creștere a extremei meteorologice. Acești factori duc la pierderi ale producției și la pierderea încrederii în sprijinul politic al fermierilor. Purtătorul de cuvânt al consiliului de administrație al VSE, Simon Schumacher, raportează un viitor incert, deoarece numărul companiilor a scăzut drastic în ultimii ani. Numărul companiilor în creștere a sparanghelului între 2022 și 2024 a scăzut cu aproximativ 10 la sută, iar companiile de cultivare a căpșunilor a scăzut chiar cu mai mult de 11 la sută.

Discuția despre salariul minim are, de asemenea, un impact asupra disponibilității lucrătorilor sezonieri. O creștere a salariului minim ar putea duce la mai puțini lucrători sezonieri din Europa de Est gata să lucreze în Germania, deoarece primesc salarii mai mari în alte țări. Acest lucru nu a putut doar să crească eșecurile culturilor, ci și să favorizeze importul de fructe și legume din alte țări. Acest lucru ar fi contrazis cu obiectivele climatice ale guvernului federal, care urmărește reducerea emisiilor de CO₂.

Pentru țara de căpșuni și alte întreprinderi regionale, trebuie să sperăm că va exista prea puțin îngheț în sezonul înalt al căpșunilor, care depinde de Sfinții de gheață. Câmpurile de auto -aruncare pe care soiurile cele mai aromatice ale căpșunilor cresc doar în iunie. Până atunci, industria rămâne într -un dialog tensionat despre soluțiile politice necesare pentru a asigura producția internă și pentru a stăpâni provocările viitorului.