Kaufland v Homburgu: Rekonstrukce podle hygienového skandálu do konce roku 2025!
Kaufland v Homburgu: Rekonstrukce podle hygienového skandálu do konce roku 2025!
V Saarlandu je pobočka Kaufland v Homburgu zásadně modernizována. Toto opatření je určeno k tomu, aby byla větev „nejmodernější pobočkou Kaufland v Saarlandu“. K kroku dochází v reakci na značné hygienické defekty, které byly objeveny ve zprávách Stern a prázdné". Postranství již bylo zahájeno
Kaufland plánuje investovat dvojnásobnou částku milionů milionů do komplexní obnovy trhu. Cílem je dokončit práci do konce roku 2025. Část konverzí je výměna chlazeného nábytku, rekonstrukce sítě vodních potrubí a obnovení toalet zákazníků a sociálních místností. K zlepšení kvality by mělo být také použito nové řízení. Vady hygieny vyvolaly tlak na Kaufland. Opatření čištění začala týdny před zprávami. Unie Verdi hovořila o „úklidových orgiích“, ve kterých byli obchodní zaměstnanci dočasně přeměněni na úklidový personál. Při celostátním vyšetření byly defekty hygieny nalezeny ve 48 z 50 poboček Kaufland, včetně ve větvi v Lebachu. Aby se zlepšila hygienické standardy, plánuje Kaufland zavést pětibodový plán. To zahrnuje obnovení zastaralého chlazeného nábytku a školení pro zaměstnance k osvěžení a hygieně. Nezávislí odborníci by měli být také použity pro kontroly interní hygieny. Kaufland investuje ročně kolem 500 milionů EUR do renovace chlazeného nábytku, aby zajistil, že budou pozorovány zákonné hygienické standardy. Kaufland patří do černé skupiny, která zahrnuje také Lidl. S více než 770 pobočkami v Německu a přibližně 90 000 zaměstnanci generuje skupina tržby přibližně 167 miliard EUR ročně. Kaufland udržuje devět poboček v Saarlandu. Všechny potravinářské společnosti, včetně maloobchodníků, podléhají přísným předpisům o hygienickém právu EU. Tito regulují, že potraviny musí být bezpečné na všech úrovních výroby, zpracování a prodeje. Požadavky jsou stanoveny v nařízení EU (EC) č. 852/2004 a č. 853/2004. Cílem těchto předpisů je zajistit kvalitu potravin spotřebitelům. Povědomí o hygieně a chování všech zúčastněných jsou zásadní pro bezpečnost potravin. Zvláštní péče v případě rozbaleného jídla je vyžadována zejména v maloobchodě, který se spotřebovává bez předchozího mytí nebo vytápění. Kaufland, stejně jako mnoho maloobchodníků, odpovídá za zajištění toho, aby nabízené jídlo odpovídá hygienickým předpisům. Opatření pro zlepšení hygieny
Předpisy a odpovědnosti
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |