Kaufland homburgis: renoveerimine vastavalt hügieeniskandaalile kuni 2025. aasta lõpuni!

Kaufland homburgis: renoveerimine vastavalt hügieeniskandaalile kuni 2025. aasta lõpuni!

Saarlandis on Homburgis asuv Kauflandi filiaal põhimõtteliselt moderniseeritud. Selle meetme eesmärk on muuta filiaal “Saarlandi moodsaima Kauflandi haru”. Samm toimub vastuseks märkimisväärsetele hügieenidefektidele, mis avastati teadetes ahtr ja rtl . Administratiivne kuritegu on juba algatatud.

Kaufland plaanib turu põhjaliku uuendamise investeerida kahekordse miljoni summa. Eesmärk on täita töö 2025. aasta lõpuks. Osa konversioonidest on külmkapis mööbli vahetamine, veetorude võrgu renoveerimine ning kliendi tualettruumide ja sotsiaalsete tubade uuendamine. Kvaliteedi parandamiseks tuleks kasutada ka uut juhtimist.

hügieeni parandamise meetmed

Hügieenidefektid on avaldanud survet Kauflandile. Puhastusmeetmed algasid nädalaid enne aruandeid. Verdi Liit rääkis "koristuskorgidest", kus müügitöötajad muudeti ajutiselt koristustöötajateks. Üleriigilisel eksamil leiti 48 -st Kauflandi harust 48 -st hügieenidefektid, sealhulgas Lebachi filiaalis.

Hügieenistandardite parandamiseks plaanib Kaufland kehtestada 5-punktilise plaani. See hõlmab vananenud jahutatud mööbli uuendamist ja koolitusi töötajatele värskendamiseks ja hügieenile. Sisemise hügieeni kontrollimiseks tuleks kasutada ka sõltumatuid eksperte. Kaufland investeerib jahutatud mööbli renoveerimisse aastas umbes 500 miljonit eurot, et tagada seadusega ette nähtud hügieenistandardite järgimine.

Kaufland kuulub musta rühma, kuhu kuulub ka LIDL. Üle 770 filiaali Saksamaal ja umbes 90 000 töötajat teenib grupp umbes 167 miljardit eurot aastas. Kaufland hoiab Saarlandis üheksa haru.

määrused ja kohustused

Kõigile toiduettevõtetele, sealhulgas jaemüüjatele, kehtivad ELi ranged hügieeniseaduse eeskirjad. Need reguleerivad, et toit peab olema ohutu kõigil tootmise, töötlemise ja müügi tasemetel. Nõuded on täpsustatud ELi määruses (EC) nr 852/2004 ja nr 853/2004. Nende eeskirjade eesmärk on kindlustada toidu kvaliteet tarbijatele.

Hügieeniteadlikkus ja kõigi asjaosaliste käitumine on toiduohutuse jaoks üliolulised. Erihooldus pakkimata toidu korral on eriti vaja jaemüügis, mida tarbitakse ilma eelneva pesemise või kütteta. Kaufland, nagu paljud jaemüüjad, vastutab selle eest, et pakutav toit vastab hügieeni eeskirjadele.