Kaufland u Homburgu: Obnova prema higijenskom skandalu do kraja 2025.!
Kaufland u Homburgu: Obnova prema higijenskom skandalu do kraja 2025.!
U Saarlandu je podružnica Kauflanda u Homburgu u osnovi modernizirana. Ova je mjera namijenjena da podružnica postane "najmodernija podružnica Kauflanda u Saarlandu". Korak se odvija kao odgovor na značajne oštećenja higijene, koji su otkriveni u izvještajima Stern i
Kako bi poboljšao higijenske standarde, Kaufland planira uvesti plan s 5 bodova. To uključuje obnovu zastarjelog rashladnog namještaja i obuku zaposlenika za osvježenje i higijenu. Neovisni stručnjaci također bi se trebali koristiti za internu kontrolu higijene. Kaufland godišnje ulaže oko 500 milijuna eura u obnovu rashladnog namještaja kako bi osigurao da se uoče zakonske higijenske standarde. Kaufland pripada Black Group, koja također uključuje Lidl. S preko 770 podružnica u Njemačkoj i oko 90.000 zaposlenika, grupa godišnje generira prodaju od oko 167 milijardi eura. Kaufland održava devet podružnica u Saarlandu. Sve prehrambene tvrtke, uključujući trgovce, podliježu strogim propisima o higijeni EU. Oni reguliraju da hrana mora biti sigurna na svim razinama proizvodnje, prerade i prodaje. Zahtjevi su navedeni u Uredbi EU (EC) br. 852/2004 i br. 853/2004. Cilj ovih propisa je osigurati kvalitetu hrane potrošačima. Svjesnost o higijeni i ponašanje svih koji su uključeni ključni su za sigurnost hrane. Posebna briga u slučaju raspakirane hrane posebno je potrebna u maloprodaji koja se konzumira bez prethodnog pranja ili grijanja. Kaufland je, kao i mnogi trgovci, odgovoran za osiguravanje da ponuđena hrana odgovara higijenskim propisima. Propisi i odgovornosti
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |