Kaufland v Homburgu: Obnovenie podľa škandálu s hygienou až do konca roku 2025!

Kaufland v Homburgu: Obnovenie podľa škandálu s hygienou až do konca roku 2025!

V Saarlande je pobočka Kaufland v Homburgu zásadne modernizovaná. Účelom tohto opatrenia je urobiť z pobočky „najmodernejšiu pobočku Kauflandu v Saarlande“. K tomuto kroku prebieha v reakcii na značné hygienické defekty, ktoré boli objavené v správach Stern a rtl . Postup administratívy už bol iniciovaný.

Kaufland plánuje investovať do komplexnej obnovy trhu dvojnásobnú výšku miliónov. Cieľom je dokončiť prácu do konca roku 2025. Súčasťou konverzií je výmena chladeného nábytku, renovácia siete vodných potrubí a obnovenie zákazníckych toaletných a spoločenských miestností. Na zlepšenie kvality by sa malo použiť aj nové riadenie.

Opatrenia na zlepšenie hygieny

Hygienické defekty vyvíjali tlak na Kaufland. Čistiace opatrenia sa začali týždne pred správami. Verdiská únia hovorila o „čistiacich orgánoch“, v ktorých boli predajní zamestnanci dočasne premenení na upratovací personál. Pri celonárodnom vyšetrení sa hygienické defekty našli v 48 z 50 pobočiek Kauflandu, a to aj v pobočke v Lebachu.

S cieľom zlepšiť hygienické normy plánuje spoločnosť Kaufland zaviesť 5-bodový plán. Zahŕňa to obnovenie zastaraného chladeného nábytku a školenie zamestnancov na osvieženie a hygienu. Nezávislí odborníci by sa mali použiť aj na kontrolu vnútornej hygieny. Kaufland ročne investuje okolo 500 miliónov EUR do renovácie chladeného nábytku, aby sa zabezpečilo, že sa dodržiavajú zákonné hygienické normy.

Kaufland patrí do čiernej skupiny, ktorá tiež obsahuje LIDL. S viac ako 770 pobočkami v Nemecku a približne 90 000 zamestnancami skupina generuje tržby približne 167 miliárd EUR ročne. Kaufland udržiava deväť pobočiek v Saarlande.

nariadenia a zodpovednosti

Všetky potravinárske spoločnosti vrátane maloobchodníkov podliehajú prísnym nariadeniam o hygiene EÚ. Tieto regulujú, že potraviny musia byť bezpečné na všetkých úrovniach výroby, spracovania a predaja. Požiadavky sú uvedené v nariadení EÚ (EC) č. 852/2004 a č. 853/2004. Cieľom týchto predpisov je zabezpečiť kvalitu potravín pre spotrebiteľov.

Hygienické povedomie a správanie všetkých zúčastnených sú rozhodujúce pre bezpečnosť potravín. Osobitná starostlivosť v prípade rozbalených potravín sa vyžaduje najmä v maloobchode, ktoré sa konzumujú bez predchádzajúceho umytia alebo kúrenia. Kaufland, rovnako ako mnoho maloobchodníkov, je zodpovedný za zabezpečenie toho, aby ponúkané potraviny zodpovedali hygienickým predpisom.