Kaufland en Homburg: ¡cierre después de aterradores defectos de higiene!
Kaufland en Homburg: ¡cierre después de aterradores defectos de higiene!
Hoy, la sucursal de Kaufland en Homburg ha cerrado hasta nuevo aviso. Esta medida se señala a un aviso de la entrada, que se realizó debido a los informes actuales. El cierre es el resultado de la investigación sobre defectos de higiene graves, que recientemente se descubrieron en el programa RTL "Team Wallraff". En particular, se documentó una infestación de ratones en la rama, que ya se había determinado en julio. La entrada de Google para la sucursal confirma el estado como "temporalmente cerrado", aunque no está claro cuánto durará esta medida. Además, Kaufland está planeando modernizaciones estructurales y técnicas, así como el intercambio de personal de gestión en Homburg.
Informar sobre las quejas es alarmante. El Ministerio de Medio Ambiente de Saarland ya ha confirmado un procedimiento de delito administrativo en curso y reporteros: adentro, 50 sucursales de Kaufland en todo el país. En 48 de estas ramas, se encontraron defectos que indican negligencia sistemática.
defectos de higiene masivo y reacciones de Kaufland
Kaufland reacciona a las acusaciones con un plan integral de 5 puntos y ha anunciado que invertirá 500 millones de euros anualmente en la mejora de los estándares de higiene. De acuerdo con nau.ch , el programa RTL mostró que las defectos se encontraban en las ramas examinadas en más del 80 por ciento de los casos. Los problemas incluyen moho, comida mimada e incluso ratones muertos en la rama de Homburg. Para contrarrestar estas quejas, se planifican extensas renovaciones, incluso en Homburg, donde se realizarán inversiones en el rango de millones de dígitos.
También hubo informes sobre alimentos expirados que fueron etiquetados y vendidos en otra rama en Bad Tölz. Debido a estos incidentes graves, no solo se intercambió el personal de liderazgo en Homburg, sino también en otros lugares. Los empleados informan una presión alta y una falta de recursos para una limpieza exhaustiva.Contexto de seguridad alimentaria
El problema de los defectos de higiene en Kaufland no es solo un asunto interno, sino que también plantea preguntas sobre la seguridad general de los alimentos. Todas las compañías de alimentos, incluido Kaufland, están bajo la ley de higiene de la UE, que formula los requisitos básicos para las reglas de seguridad e higiene de la alimentación. bmel.de enfatiza que la comida no se considera segura si son perjudiciales para la salud o debido al deterioro. Estos requisitos tienen como objetivo garantizar la calidad perfecta de los alimentos para el consumidor.
La responsabilidad por la seguridad alimentaria recae en los empresarios de alimentos que también tienen que garantizar la capacitación para su personal. Estos principios son cruciales para mantener la confianza de los consumidores no solo en Kaufland, sino también para todo el sector alimentario. Kaufland emplean a más de 90,000 empleados, y la compañía pertenece al Grupo Schwarz, que también incluye Lidl. Con ventas de más de 100 mil millones de euros, Kaufland tiene un papel importante en el comercio minorista alemán, por lo que el descubrimiento de estos estándares podría tener consecuencias de gran alcance.
Las próximas semanas mostrarán cómo Kaufland reacciona a los desafíos y si las medidas anunciadas se implementan realmente para recuperar la confianza de los clientes.
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