Kaufland à Homburg: fermeture après effrayant des défauts d'hygiène!
Kaufland à Homburg: fermeture après effrayant des défauts d'hygiène!
Aujourd'hui, la succursale de Kaufland à Homburg a fermé jusqu'à nouvel ordre. Cette mesure est soulignée à un avis de l'entrée, qui a été effectuée en raison des rapports actuels. La fermeture est le résultat de recherches sur les défauts de l'hygiène graves, qui ont récemment été découverts dans le programme RTL "Team Wallraff". En particulier, une infestation de souris a été documentée dans la branche, qui avait déjà été déterminée en juillet. L'entrée Google pour la branche confirme le statut comme "temporairement fermé", alors qu'il reste clair combien de temps durera cette mesure. De plus, Kaufland prévoit des modernisations structurelles et techniques ainsi que l'échange de personnel de gestion à Homburg.
Le rapport sur les griefs est alarmant. Le ministère de l'environnement de Saarland a déjà confirmé une procédure d'infraction administrative en cours, et les journalistes: à l'intérieur, 50 succursales de Kaufland à l'échelle nationale. Dans 48 de ces branches, des défauts ont été trouvés qui indiquent une négligence systématique.
Défauts et réactions d'hygiène massive de Kaufland
Kaufland réagit aux allégations avec un plan complet de 5 points et a annoncé qu'elle investirait 500 millions d'euros par an dans l'amélioration des normes d'hygiène. Selon nau.ch , le spectacle de RTL a montré que des défauts ont été trouvés dans les branches examinées sur plus de 80 pour cent des cas. Les problèmes comprennent des moisissures, des aliments gâtés et même des souris mortes dans la succursale de Homburg. Afin de contrer ces griefs, des rénovations approfondies sont prévues, notamment à Homburg, où des investissements dans la fourchette à double million de chiffres doivent être effectués.
Il y avait également des rapports sur les aliments expirés qui étaient nouvellement étiquetés et vendus dans une autre branche de Bad Tölz. En raison de ces incidents graves, non seulement le personnel de direction de Homburg, mais aussi dans d'autres endroits, a été échangé. Les employés signalent une pression excessive et un manque de ressources pour un nettoyage approfondi.Contexte de la sécurité alimentaire
Le problème des défauts d'hygiène de Kaufland n'est pas seulement une question interne, mais soulève également des questions sur la sécurité générale des aliments. Toutes les sociétés alimentaires, y compris Kaufland, relèvent de la loi sur l'hygiène de l'UE, qui formule les exigences de base pour les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène. bmel.de souligne que les aliments ne sont pas considérés comme en sécurité s'ils sont nuisibles ou en raison de la déstruction. Ces exigences visent à assurer la qualité parfaite de la nourriture au consommateur.
La responsabilité de la sécurité alimentaire incombe aux entrepreneurs alimentaires qui doivent également assurer la formation de leur personnel. Ces principes sont cruciaux afin de maintenir la confiance des consommateurs non seulement dans Kaufland, mais pour l'ensemble du secteur alimentaire. Plus de 90 000 employés sont employés par Kaufland et la société appartient au groupe Schwarz, qui comprend également Lidl. Avec des ventes de plus de 100 milliards d'euros, Kaufland a un rôle important dans la vente au détail allemand, c'est pourquoi la découverte de ces normes pourrait avoir des conséquences de grande envergure.
Les semaines à venir montreront comment Kaufland réagit aux défis et si les mesures annoncées sont réellement mises en œuvre pour regagner la confiance des clients.
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