Kauflandas Homburge: uždarymas po bauginančių higienos trūkumų!
Kauflandas Homburge: uždarymas po bauginančių higienos trūkumų!
Šiandien Kauflando filialas Homburge uždarytas iki tolesnio pranešimo. Ši priemonė nurodoma pranešime iš įėjimo, kuris buvo padarytas dėl dabartinių ataskaitų. Uždarymas yra rimtų higienos defektų tyrimų, kurie neseniai buvo atskleisti RTL programoje „Team Wallraff“, tyrimų rezultatas. Visų pirma, filiale, kuri jau buvo nustatyta liepą, buvo užfiksuota pelės užkrėtimas. „Google“ filialo įrašas patvirtina būseną kaip „laikinai uždarytą“, o neaišku, kiek laiko ši priemonė truks. Be to, „Kaufland“ planuoja struktūrines ir technines modernizacijas, taip pat mainus valdymo darbuotojams Homburge.
Ataskaitos apie nuoskaudas kelia nerimą. Sarlando aplinkos ministerija jau patvirtino vykdomą administracinę nusikaltimo procedūrą ir žurnalistus: viduje 50 Kauflando filialų visoje šalyje. 48 iš šių šakų buvo nustatyti defektai, rodantys sisteminį aplaidumą.
masyvūs higienos defektai ir reakcijos iš Kaufland
Kauflandas reaguoja į įtarimus pateikdamas išsamų 5 taškų planą ir paskelbė, kad kasmet investuos 500 milijonų eurų į higienos standartų gerinimą. Pagal nau.ch , RTL parodė, kad defektai buvo aptikti tiriamose šakose daugiau nei 80 procentų. Problemos apima pelėsį, sugedusį maistą ir net negyvas peles Homburgo šakoje. Siekiant neutralizuoti šias nuoskaudas, planuojama plati renovacija, įskaitant Homburge, kur reikia investuoti į dvigubo dydžio milijonų diapazoną.
Taip pat buvo pranešimų apie pasibaigusius maisto produktus, kurie buvo naujai paženklinti ir parduoti kitoje filiale Bad Tölz. Dėl šių rimtų incidentų buvo keičiamasi ne tik Homburgo vadovų darbuotojais, bet ir kitose vietose. Darbuotojai praneša apie aukščiausią spaudimą ir išteklių trūkumą kruopščiam valymui.Maisto saugos kontekstas
Kauflando higienos defektų problema yra ne tik vidinė medžiaga, bet ir kelia klausimų apie bendrą maisto saugą. Visoms maisto įmonėms, įskaitant Kauflandą, yra pagal ES higienos įstatymus, kurie sudaro pagrindinius maisto saugos ir higienos taisyklių reikalavimus. bmel.de pabrėžia, kad maistas nėra laikomas saugiu, jei jis yra kenksmingas sveikatai ar dėl gedimo. Šiais reikalavimais siekiama užtikrinti puikią maisto kokybę vartotojui.
Atsakomybė už maisto saugą tenka maisto verslininkams, kurie taip pat turi užtikrinti savo personalo mokymą. Šie principai yra labai svarbūs siekiant išlaikyti vartotojų pasitikėjimą ne tik Kauflande, bet ir visam maisto sektoriui. „Kaufland“ dirba daugiau nei 90 000 darbuotojų, o įmonė priklauso „Schwarz“ grupei, kuriai taip pat yra LIDL. Pardavus daugiau kaip 100 milijardų eurų, „Kaufland“ vaidina svarbų vaidmenį mažmeninėje prekyboje Vokietijoje, todėl šių standartų atradimas gali turėti tolimesnių padarinių.
Ateinančios savaitės parodys, kaip Kauflandas reaguoja į iššūkius ir ar iš tikrųjų įgyvendinamos paskelbtos priemonės, siekiant atgauti klientų pasitikėjimą.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |