Kaufland w Homburgu: Zamknięcie po przerażających wadach higieny!

Aktualisiert:

Von Alexander Klein

Kaufland-Filiale in Homburg wegen gravierender Hygienemängel bis auf Weiteres geschlossen. Weitere Sanierungsmaßnahmen angekündigt.
Oddział Kaufland w Homburgu został zamknięty do odwołania z powodu poważnych wad higieny. Ogłoszono dodatkowe środki remontu. (Symbolbild/ANAG)

Dzisiaj oddział Kaufland w Homburgu został zamknięty do odwołania. Środek ten jest wskazany na zawiadomienie z wejścia, które zostało dokonane z powodu bieżącego raportowania. Zamknięcie jest wynikiem badań nad poważnymi wadami higieny, które zostały niedawno odkryte w programie RTL „Team Wallraff”. W szczególności inwazja myszy została udokumentowana w oddziale, która została już określona w lipcu. Wpis Google dla oddziału potwierdza status „tymczasowo zamknięty”, podczas gdy nie jest jasne, jak długo ten środek będzie trwał. Ponadto Kaufland planuje modernizacje strukturalne i techniczne, a także wymianę personelu zarządzania w Homburgu.

Raportowanie o skargach jest niepokojące. Saarland Ministerstwo Środowiska potwierdziło już trwającą procedurę przestępstwa administracyjnego, a reporterzy: wewnątrz 50 oddziałów Kaufland w całym kraju. W 48 z tych gałęzi stwierdzono wady wskazujące systematyczne zaniedbanie.

Ogromne wady higieny i reakcje Kaufland

Kaufland reaguje na zarzuty z kompleksowym 5-punktowym planem i ogłosił, że zainwestuje 500 milionów euro rocznie w poprawę standardów higieny. Zgodnie z nau.ch , pokaz RTL pokazał, że wady w badanych oddziałach w 80 procentach przypadków. Problemy obejmują pleśń, zepsute jedzenie, a nawet martwe myszy w oddziale w Homburgu. Aby przeciwdziałać tym skargom, planowane są obszerne remonty, w tym w Homburgu, gdzie należy dokonać inwestycji w przedział podwójnego miliona.

Pojawiły się również doniesienia o wygaśniętej żywności, które zostały nowo oznaczone i sprzedawane w innym oddziale w Bad Tölz. Z powodu tych poważnych incydentów wymieniono nie tylko personel przywódczy w Homburgu, ale także w innych miejscach. Pracownicy zgłaszają wysoką presję i brak zasobów do dokładnego czyszczenia.

Kontekst bezpieczeństwa żywności

Problem wad higieny w Kaufland jest nie tylko sprawą wewnętrzną, ale także rodzi pytania dotyczące ogólnego bezpieczeństwa żywności. Wszystkie firmy spożywcze, w tym Kaufland, są zgodnie z prawem higieny UE, które formułuje podstawowe wymagania dotyczące zasad bezpieczeństwa żywności i higieny. stwierdzi, że jedzenie nie jest uważane za bezpieczne, jeśli są one szkodliwe dla zdrowia lub wysypić. Wymagania te mają na celu zapewnienie konsumentowi doskonałej jakości żywności.

Odpowiedzialność za bezpieczeństwo żywności leży przed przedsiębiorcami żywności, którzy muszą również zapewnić szkolenie dla swojego personelu. Zasady te mają kluczowe znaczenie dla utrzymania zaufania konsumentów nie tylko w Kaufland, ale także w całym sektorze spożywczym. Kaufland zatrudnia ponad 90 000 pracowników, a firma należy do grupy Schwarz, która obejmuje również LIDL. Dzięki sprzedaży ponad 100 miliardów euro Kaufland odgrywa ważną rolę w niemieckiej handlu detalicznym, dlatego odkrycie tych standardów może mieć dalekie konsekwencje.

W najbliższych tygodniach pokażą, jak Kaufland reaguje na wyzwania i czy wdrażane są ogłoszone środki w celu odzyskania zaufania klientów.

Details
Quellen