Kaufland v Homburgu: Uzatvorenie po desivých defektoch hygieny!

Kaufland v Homburgu: Uzatvorenie po desivých defektoch hygieny!

Dnes sa pobočka Kaufland v Homburgu uzavrela až do ďalšieho oznámenia. Toto opatrenie sa poukazuje na oznámenie z vchodu, ktorý sa uskutočnil v dôsledku súčasného vykazovania. Uzatváranie je výsledkom výskumu závažných hygienických defektov, ktoré boli nedávno odkryté v programe RTL „Team Wallraff“. Najmä zamorenie myši bolo zdokumentované v pobočke, ktorá bola už stanovená v júli. Zápis Google pre pobočku potvrdzuje stav ako „dočasne zatvorené“, zatiaľ čo zostáva nejasné, ako dlho bude toto opatrenie trvať. Okrem toho Kaufland plánuje štrukturálnu a technickú modernizáciu, ako aj výmenu manažérskych pracovníkov v Homburgu.

Nahlásenie o sťažnostiach je alarmujúce. Ministerstvo životného prostredia Saarland už potvrdilo prebiehajúci postup administratívneho prieskumu a novinári: vo vnútri 50 pobočiek Kaufland na celoštátnej úrovni. V 48 z týchto vetiev sa zistili defekty, ktoré naznačujú systematické zanedbanie.

Masívne hygienické defekty a reakcie z Kauflandu

Kaufland reaguje na obvinenia s komplexným 5-bodovým plánom a oznámil, že do zlepšovania hygienických štandardov ročne investuje 500 miliónov EUR ročne. Podľa nau.ch ukazuje, že defekty sa našli v vyšetrených pobočkách v vyšetrených pobočkách v viac ako 80 percent prípadov. Problémy zahŕňajú pleseň, rozmaznané jedlo a dokonca aj mŕtve myši v pobočke Homburg. S cieľom pôsobiť proti týmto sťažnostiam sa plánujú rozsiahle renovácie, a to aj v Homburgu, kde sa majú uskutočniť investície do rozsahu dvojitého milióna.

Kontext bezpečnosti potravín

Problém hygienických defektov v Kauflande nie je iba vnútornou záležitosťou, ale tiež vyvoláva otázky týkajúce sa všeobecnej bezpečnosti potravín. Všetky potravinárske spoločnosti, vrátane Kauflandu, sú podľa práva EÚ hygieny, ktorý formuluje základné požiadavky na bezpečnosť potravín a hygienické pravidlá. bmel.de zdôrazňuje, že jedlo sa nepovažuje za bezpečné, ak sú škodlivé pre zdravie alebo kvôli kazí. Cieľom týchto požiadaviek je zabezpečiť dokonalú kvalitu potravín pre spotrebiteľa.

Zodpovednosť za bezpečnosť potravín spočíva v potravinových podnikateľoch, ktorí musia tiež zabezpečiť školenie svojich zamestnancov. Tieto zásady sú rozhodujúce pre udržanie dôvery spotrebiteľov nielen v Kauflande, ale aj v celom potravinárskom sektore. Viac ako 90 000 zamestnancov je zamestnaných v Kauflande a spoločnosť patrí do skupiny Schwarz, ktorá zahŕňa aj LIDL. Vďaka predaju viac ako 100 miliárd eur má Kaufland dôležitú úlohu v nemeckom maloobchode, a preto by objav týchto noriem mohol mať výrazné dôsledky.

Nasledujúce týždne ukážu, ako Kaufland reaguje na výzvy a na to, či sú oznámené opatrenia skutočne implementované na získanie dôvery zákazníkov.