Kirkelis asuv ait: traditsioonide ja südamega gastronoomiline ehted!

Kirkelis asuv ait: traditsioonide ja südamega gastronoomiline ehted!

Kirkelis asuv "ait" on viimase 46 aasta jooksul kujunenud ihaldatud gastronoomiliseks operatsiooniks. Algselt maapiirkonna pärandvara kujundatud ettevõtet on Oliver ja Petra Bach haldanud 16 aastat. Tema juhtimisel ei ületanud "ait" mitte ainult Limbachis ootusi, vaid määras ka standardid, mis leiavad, et tunnustus piirkonnast kaugemale. Maalähedase atmosfääri ja sooja teeninduse kombinatsioon aitab märkimisväärselt kaasa erilisele kogemusele, mis meelitab alati külalisi.

"Aut" pakub rohkem kui 150 istet siseruumides ja umbes sama palju õlleaias, mis on suvekuudel avatud iga päev. Vaatamata sellele suurele mahutavusele jätab restoran mulje, et ta on väike ja juhitav, mis moodustab selle võlu. Gastronoomiline pakkumine sisaldab söegrilli grillide erialasid, piirkondlikke ja hooajalisi roogasid ning kiviahjust pärit Tarte Flambee. See mitmekesisus pakub laiale külalisele ja paistab silma värske ettevalmistuse järgi, mida meeskond hooldab.

uuenduslikud tehnoloogiad toitlustuskaubanduses

"Ait" tugineb edukalt digitaalsele ümberkujundamisele, mis näitab end koostöös Vectron Systems AG -ga. Siin kasutatakse tänapäevaseid tehnoloogiaid nagu köögimonitor, mis võimaldab optimaalset ülevaadet ja tõhusat tööd digitaalsete sularaha eesmärkidega. Sellised uuendused pole olulised ainult "laudas"; Need kajastavad gastronoomia suundumust, mille eesmärk on tõhususe suurenemine ja kohanemisvõime. Vastavalt konsultatsioon gastro Rohkem ettevõtteid paneb rohkem ettevõtteid automatiseeritud köökidele ja rahavabadele maksesüsteemidele, et oma külalisi pakkuda ja seda pakkuda.

gastronoomia muutub. Sularahavabade makseviiside kasutuselevõtt, mis võimaldab külastajatel tavapäraseks kiiresti ja kiiresti maksta. Seda arengut kaalutakse vastusena tänapäevaste klientide kasvavatele nõuetele, kes soovivad sujuvat ja tõhusat kogemust. Selle ümberkujundamise käigus keskendutakse ka jätkusuutlikele tavadele, kus keskne roll on piirkondlikel toodetel ja keskkonnakaitsel. Need lähenemisviisid käsitlevad keskkonnateadlikke külalisi ja reklaamivad sidet ettevõttega.

ajatu mõiste

Vaatamata kõigile tehnilistele uuendustele on "lauda" mõiste jäänud kolm aastakümmet muutumatuks. Seda ei kuvata mitte ainult menüüs, vaid ka külaliste töötlemise viisis. Isiklik ja soe teenindus on üks suurimaid tugevusi, mis iseloomustab "lauda". Omanikud on suutnud luua maalähedase õhkkonna, mis annab külalistele turvatunde.

Ajastul, kus paljusid restorane iseloomustavad kiired ja automatiseeritud protsessid, pakub "ait" värskendavat alternatiivi. Siin keskendutakse inimestele ja gastronoomilist kogemust rikastab isiklik noot, mis kaob sageli tänapäevase maailma kiires tempos.