A pajta Kirkelben: gasztronómiai ékszer hagyomány és szív!

A pajta Kirkelben: gasztronómiai ékszer hagyomány és szív!

A Kirkelben található "pajta" az elmúlt 46 évben keresett gasztronómiai művelet lett. Az eredetileg vidéki ingatlanként tervezték, és a társaságot Oliver és Petra Bach irányította 16 éve. Az ő irányítása alatt a "pajta" nemcsak meghaladta a várakozásokat Limbachban, hanem olyan szabványokat is meghatározott, amelyek elismerést találnak a régión túl. A rusztikus légkör és a meleg szolgáltatás kombinációja jelentősen hozzájárul a különleges élményhez, amely mindig vonzza a vendégeket.

A "pajta" több mint 150 ülőhelyet kínál beltérben, és körülbelül annyi a sörkertben, amely a nyári hónapokban naponta nyitva van. Ennek a nagy kapacitásnak ellenére az étterem azt a benyomást kelti, hogy kicsi és kezelhető, ami alkotja a báját. A gasztronómiai ajánlat magában foglalja a faszén grill, regionális és szezonális ételek grill specialitásait, valamint a kő sütőből származó tarte flamee -t. Ez a különféle ajánlatok széles körű vendégtömlést hoznak, és kiemelkedik a csapat fenntartott új felkészülése.

innovatív technológiák a vendéglátó -kereskedelemben

A "pajta" sikeresen egy digitális átalakulásra támaszkodik, amely megmutatja magát a Vecron Systems AG -vel együttműködésben. A modern technológiákat, például a konyhamonitort itt használják, amelyek lehetővé teszik az optimális áttekintést és a hatékony munkát a digitális készpénzcélokkal. Az ilyen újítások nemcsak a "pajta" -ban fontosak; Ezek tükrözik a gasztronómia tendenciáját, amelynek célja a hatékonyságnövekedés és az alkalmazkodóképesség. A konzultációval folytatott GASTRO Egyre több vállalatot egyre több vállalatot készítenek automatizált konyhákba és készpénz nélküli fizetési rendszerekre, hogy a vendégeket és biztonságosan kínálják.

A gasztronómiás megváltozik. A készpénz nélküli fizetési módszerek bevezetése, amelyek lehetővé teszik a vendégek számára, hogy könnyen és gyorsan fizessenek. Ezt a fejleményt figyelembe vesszük a modern ügyfelek növekvő követelményeire reagálva, akik sima és hatékony élményt akarnak. Ezen átalakulás során a hangsúly a fenntartható gyakorlatokra is összpontosít, a regionális termékek és a környezetvédelem központi szerepet játszik. Ezek a megközelítések a környezettudatos vendégekkel foglalkoznak, és elősegítik a kötvényt a társasággal.

Időtlen koncepció

Az összes műszaki újítás ellenére a "pajta" fogalma három évtizeden keresztül változatlan maradt. Ezt nem csak a menüben látják, hanem a vendégek kezelésének módjában is. A személyes és meleg szolgáltatás az egyik legnagyobb erősség, amely jellemzi a "pajtát". A tulajdonosoknak sikerült rusztikus környezetet teremteniük, amely a vendégek biztonságát adja.

Olyan korban, amikor sok éttermet a gyors és automatizált folyamatok jellemeznek, a "pajta" frissítő alternatívát kínál. A hangsúly itt az emberekre összpontosít, és a gasztronómiai élményt egy olyan személyes feljegyzés gazdagítja, amely gyakran elveszik a modern világ gyors ütemében.