De schuur in Kirkel: een gastronomisch juweel met traditie en hart!

De schuur in Kirkel: een gastronomisch juweel met traditie en hart!

De "schuur" in Kirkel heeft zich in de afgelopen 46 jaar ontwikkeld tot een gezochte gastronomische operatie. Oorspronkelijk ontworpen als een landelijk landgoed, wordt het bedrijf 16 jaar beheerd door Oliver en Petra Bach. Onder haar leiding overtrof de "schuur" niet alleen de verwachtingen in Limbach, maar stelde ze ook normen die erkenning vinden die ver buiten de regio wordt gebracht. De combinatie van een rustieke sfeer en warme service draagt ​​aanzienlijk bij aan de speciale ervaring, die altijd gasten aantrekt.

De "schuur" biedt meer dan 150 zitplaatsen binnenshuis en ongeveer evenveel in de biertuin, die dagelijks geopend is in de zomermaanden. Ondanks deze hoge capaciteit geeft het restaurant de indruk klein en beheersbaar te zijn, wat zijn charme uitmaakt. Het gastronomische aanbod omvat grillspecialiteiten van de houtskoolgrill, regionale en seizoensgebonden gerechten en Tarte Flambee uit de stenen oven. Deze verscheidenheid aan aanbiedingen richt zich op een brede menigte gast en onderscheidt zich door de nieuwe voorbereiding die het team onderhoudt.

Innovatieve technologieën in de cateringhandel

De "Barn" is met succes afhankelijk van een digitale transformatie die zich laat zien in samenwerking met Vectron Systems AG. Moderne technologieën zoals de keukenmonitor worden hier gebruikt, die een optimaal overzicht en effectief werk mogelijk maken met digitale gelddoelen. Dergelijke innovaties zijn niet alleen belangrijk in de "schuur"; Ze weerspiegelen een trend in gastronomie die gericht is op het verhogen van de efficiëntie en het aanpassingsvermogen. Volgens Raadpleeg gastro Meer en meer bedrijven zetten meer bedrijven op geautomatiseerde keukens en contante betalingssystemen om uw gasten te krijgen en veilig te bieden.

De gastronomie verandert. De introductie van cashless -betaalmethoden waarmee gasten gemakkelijk en snel kunnen betalen, wordt de standaard. Deze ontwikkeling wordt beschouwd als reactie op de toenemende vereisten van moderne klanten die een soepele en efficiënte ervaring willen. In de loop van deze transformatie ligt de focus ook op duurzame praktijken, waarbij regionale producten en milieubescherming een centrale rol spelen. Deze benaderingen behandelen milieubewuste gasten en promoten de band met het bedrijf.

een tijdloos concept

Ondanks alle technische innovaties is het concept van de "schuur" drie decennia ongewijzigd gebleven. Dit wordt niet alleen in het menu weergegeven, maar ook in de manier waarop de gasten worden behandeld. De persoonlijke en warme service is een van de grootste sterke punten die de "schuur" karakteriseren. De eigenaren zijn erin geslaagd om een ​​rustieke sfeer te creëren die de gasten een gevoel van veiligheid geeft.

In een tijdperk waarin veel restaurants worden gekenmerkt door snelle en geautomatiseerde processen, biedt de "Barn" een verfrissend alternatief. De focus hier ligt op mensen, en de gastronomische ervaring wordt verrijkt door een persoonlijke noot die vaak verloren gaat in het snelle tempo van de moderne wereld.