O celeiro em Kirkel: uma jóia gastronômica com tradição e coração!

O celeiro em Kirkel: uma jóia gastronômica com tradição e coração!

O "celeiro" em Kirkel se transformou em uma operação gastronômica procurada nos últimos 46 anos. Originalmente projetado como uma propriedade rural, a empresa é gerenciada por Oliver e Petra Bach há 16 anos. Sob sua direção, o "celeiro" não apenas excedeu as expectativas em Limbach, mas também estabeleceu padrões que encontram reconhecimento muito além da região. A combinação de uma atmosfera rústica e serviço quente contribui significativamente para a experiência especial, que sempre atrai os hóspedes.

O "celeiro" oferece mais de 150 assentos dentro de casa e cerca de tantos no jardim da cerveja, que está aberto diariamente nos meses de verão. Apesar dessa alta capacidade, o restaurante dá a impressão de ser pequeno e gerenciável, o que compõe seu charme. A oferta gastronômica inclui especialidades de churrasqueira da grelha de carvão, pratos regionais e sazonais e tarte flambee do forno de pedra. Esta variedade de ofertas aborda uma ampla multidão de hóspedes e se destaca pela nova preparação que a equipe mantém.

tecnologias inovadoras no comércio de catering

O "celeiro" confia com sucesso em uma transformação digital que se mostra em cooperação com a Vectron Systems AG. Tecnologias modernas, como o monitor de cozinha, são usadas aqui, o que permite uma visão geral ideal e um trabalho eficaz com as metas de caixa digital. Tais inovações não são apenas importantes no "celeiro"; Eles refletem uma tendência na gastronomia que visa aumentar a eficiência e a adaptabilidade. De acordo com Consulte o gastro Mais e mais empresas estão colocando mais empresas em cozinhas automatizadas e sistemas de pagamento sem dinheiro para obter seus convidados mais rápidos e senão

A gastronomia está mudando. A introdução de métodos de pagamento sem dinheiro que permitem que os hóspedes paguem com facilidade e rapidez se tornem o padrão. Esse desenvolvimento é considerado em resposta aos requisitos crescentes dos clientes modernos que desejam uma experiência suave e eficiente. No decorrer desta transformação, o foco também está nas práticas sustentáveis, com produtos regionais e proteção ambiental desempenhando um papel central. Essas abordagens abordam os hóspedes ambientalmente conscientes e promovem o vínculo com a empresa.

Um conceito atemporal

Apesar de todas as inovações técnicas, o conceito de "celeiro" permaneceu inalterado por três décadas. Isso não é mostrado apenas no menu, mas também na maneira como os convidados são tratados. O serviço pessoal e caloroso é um dos maiores pontos fortes que caracterizam o "celeiro". Os proprietários conseguiram criar um ambiente rústico que dê aos convidados uma sensação de segurança.

Em uma época em que muitos restaurantes são caracterizados por processos rápidos e automatizados, o "celeiro" oferece uma alternativa refrescante. O foco aqui está nas pessoas, e a experiência gastronômica é enriquecida por uma nota pessoal que muitas vezes é perdida no ritmo acelerado do mundo moderno.