Barnul din Kirkel: o bijuterie gastronomică cu tradiție și inimă!

Barnul din Kirkel: o bijuterie gastronomică cu tradiție și inimă!

„Barnul” din Kirkel s -a dezvoltat într -o operațiune gastronomică căutată în ultimii 46 de ani. Proiectată inițial ca proprietate rurală, compania a fost administrată de Oliver și Petra Bach timp de 16 ani. Sub conducerea ei, „hambarul” nu numai că a depășit așteptările în Limbach, dar a stabilit și standarde care găsesc recunoașterea mult dincolo de regiune. Combinația dintre o atmosferă rustică și un serviciu cald contribuie semnificativ la experiența specială, care atrage întotdeauna oaspeții.

„Barnul” oferă mai mult de 150 de locuri în interior și cam la fel de multe în grădina de bere, care este deschis zilnic în lunile de vară. În ciuda acestei capacități ridicate, restaurantul dă impresia de a fi mic și gestionabil, ceea ce își face farmecul. Oferta gastronomică include specialități de grătar din grătarul de cărbune, mâncăruri regionale și de sezon și flambe de tarte de la cuptorul de piatră. Această varietate de oferte se adresează unei mulțimi largi de invitați și se remarcă prin pregătirea nouă pe care o menține echipa.

tehnologii inovatoare în comerțul de catering

„Barnul” se bazează cu succes pe o transformare digitală care se arată în cooperare cu Vectron Systems AG. Tehnologii moderne, cum ar fi Monitorul de bucătărie, sunt utilizate aici, care permit o imagine de ansamblu optimă și o lucrare eficientă cu obiective digitale de numerar. Astfel de inovații nu sunt importante numai în „hambar”; Ele reflectă o tendință a gastronomiei care are ca scop creșterea eficienței și adaptabilitatea. Conform consultați gastro Din ce în ce mai multe companii fac mai multe companii pe bucătării automate și sisteme de plată fără numerar pentru a-ți oferi oaspeții și oferind în siguranță.

Gastronomia se schimbă. Introducerea metodelor de plată fără numerar care permit oaspeților să plătească cu ușurință și devine rapid standardul. Această dezvoltare este considerată ca răspuns la cerințele crescânde ale clienților moderni care doresc o experiență lină și eficientă. Pe parcursul acestei transformări, accentul se concentrează și pe practici durabile, produsele regionale și protecția mediului jucând un rol central. Aceste abordări abordează oaspeții conștienți de mediu și promovează legătura cu compania.

un concept atemporal

În ciuda tuturor inovațiilor tehnice, conceptul de „hambar” a rămas neschimbat timp de trei decenii. Acest lucru nu este prezentat doar în meniu, ci și în modul în care sunt tratați oaspeții. Serviciul personal și cald este unul dintre cele mai mari puncte forte care caracterizează „hambarul”. Proprietarii au reușit să creeze o atmosferă rustică care să le ofere oaspeților un sentiment de securitate.

Într -o epocă în care multe restaurante sunt caracterizate prin procese rapide și automate, „hambarul” oferă o alternativă revigorantă. Aici se concentrează pe oameni, iar experiența gastronomică este îmbogățită de o notă personală care se pierde adesea în ritmul rapid al lumii moderne.