تيم Mälzer في كولونيا: على المبارزة الطهي!
تيم Mälzer في كولونيا: على المبارزة الطهي!
في الموسم الحالي من "المطبخ المستحيل" ، قام كوخ تيم مولزر المعروف في مدينة كولونيا بمبارزة مثيرة ضد كوخ فيلب فوغل البارز. كان Mälzer نشطًا في Star Bistro "Le Moissonnier" ، حيث كان من المفترض أن يعد طبقًا مسجلاً في "أرشيف الطهي الألماني الكيني". كان التحدي هو شواء Breton Red Barbe على الفحم ، ويقدم مع صلصة شمبانيا فيلي ، وهلام الليمون وفقًا لأنواع Mojito وتألق الكسكس بماء أزهار البرتقال. قدم Mälzer هذه المهمة الصعبة مع تحديات كبيرة ، لأن الوصفة تأتي من Eric Menchon ، الشيف في Le Moissonnier ، الذي كان من الصعب فهم مزيج من التأثيرات الفرنسية وشمال إفريقيا على Mälzer في البداية. على الرغم من هذه العقبة ، كان Mälzer متحمسًا للتحدي ووصف المحكمة بأنها واحدة من أهم خلال العشرين عامًا الماضية في فن الطهو الألماني ، مثل
تنافس Mälzer ضد Philipp Vogel ، المعروف في تجارة تقديم الطعام لبطه في "Orania.berlin". خدم Vogel Mälzer أطباقه وحساء في مطعم "Wall Great Wall" وبط الفلاحين مع الزلابية والملفوف الأحمر في مطعم "Zur Post". عندما يتعلق الأمر بالنقاط ، قطع Mälzer 63 نقطة عن تباينه في "Himmel un ääd" و 59 نقطة للحانة Red ، بينما حصل Bird على 60 نقطة لحساءه و 61 نقطة لبط البط.
لا تقدم الحلقة الأولى من Relay الذكرى تحديات الطهي فحسب ، بل توفر أيضًا مغامرة مدينة مسلية. بينما يستكشف Mälzer و Vogel مدينة كولونيا ، فإن Mälzer يتمتع بأول Kölsch ويشارك في احتفالات الكرنفال. في نهاية المطاف ، تمكن Mälzer من الفوز في الحلقة بفوزه الضيق ضد Vogel ، مما أعطى ثابته ذات دفعة أخرى. تفاصيل أخرى مثيرة للاهتمام هي أن Mälzer في هذه الحلقة لم يضطر فقط إلى النضال مع مهاراته في الطهي ، ولكن أيضًا مع عواطفه. لمساعدته على التغلب على خوفه من "الصندوق الأسود" ، خدمه فوغل طبقه في صندوق أصفر. ساعد هذا التغيير Mälzer على تحييد عواطفه ، والتي وجدها إيجابية للغاية. على الرغم من الفوضى في المطبخ أثناء تحضير الطبق ، ظل Mälzer واثقًا. حاول Koch Sascha Stemberg ، الذي كان 8 من Mälzer في الموسم الثامن ، عبثًا إزالة الاضطراب أثناء الطهي. يمكن للجمهور تتبع الدراما بأكملها والإثارة في الحلقة إلى RTL+. وفقًا لـ vox
باختصار ، يمكن القول أن التحدي الأخير ل Mälzer في "مستحيل المطبخ" لا يضع مهاراته في الطهي فحسب ، بل اختبره أيضًا على مستوى عاطفي. ومع ذلك ، في النهاية ، كان قادرًا على انتصار وإضافة فصل آخر من رحلته في الطوعية في كولونيا. مزيد من المعلومات حول هذه الحلقة والسلسلة بأكملها موجودة على Cooks Germany
مغامرة مضطربة في كولونيا
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |