Tim Mälzer in Colonia: un duello culinario di classe superiore!
Tim Mälzer in Colonia: un duello culinario di classe superiore!
Nell'attuale stagione di "Kitchen Impossible", il noto Koch Tim Mälzer nella città di Colonia ha avuto un emozionante duello contro il importante Koch Philipp Vogel. Mälzer era attivo nel bistrot Star "Le Moissonnier", dove avrebbe dovuto preparare un piatto che è registrato nell'archivio del Kenico culinario tedesco ". La sfida era grigliare un barbe rosso bretone sul carbone, servito con una salsa Felly di champagne, un gel di limone secondo le specie di Mojito e la lucentezza couscous con acqua a fiori d'arancia. Mälzer ha presentato questo compito impegnativo con grandi sfide, perché la ricetta proviene da Eric Menchon, lo chef di Le Moissonnier, la cui combinazione di influenze francesi e nordafricane per Mälzer era inizialmente difficile da capire. Nonostante questo ostacolo, Mälzer è stato entusiasta della sfida e ha descritto la corte come uno degli ultimi 20 anni in gastronomia tedesca, come kölner stadt-asiiger
Mälzer ha gareggiato contro Philipp Vogel, che è noto nel commercio di catering per le sue anatre in "Orania.berlin". Vogel serviva a Mälzer i suoi piatti, una zuppa nel ristorante "Great Wall" e un'anatra contadina con gnocchi e cavolo rosso nel ristorante "Zur Post". Quando si tratta di punti, Mälzer ha tagliato con 63 punti per la sua variazione di "Himmel Un ääd" e 59 punti per il barbe rosso, mentre Bird ha ricevuto 60 punti per la sua zuppa e 61 punti per l'anatra contadina.
Il primo episodio di The Anniversary Relay non solo offre sfide culinarie, ma anche un'avventura di città divertente. Mentre Mälzer e Vogel esplorano la città di Colonia, Mälzer gode persino del suo primo Kölsch e prende parte alle celebrazioni del carnevale. Alla fine, Mälzer è stato in grado di vincere l'episodio con una vittoria ristretta contro Vogel, che ha dato a sua fiducia in sé un altro impulso. Un altro dettaglio interessante è che Mälzer in questo episodio non solo ha dovuto lottare con le sue abilità culinarie, ma anche con le sue emozioni. Per aiutarlo a superare la sua paura della "scatola nera", Vogel gli ha servito il suo piatto in una scatola gialla. Questo cambiamento ha aiutato Mälzer a neutralizzare le sue emozioni, che ha trovato molto positivo. Nonostante il caos in cucina mentre preparava il piatto, Mälzer rimase fiducioso. Il Koch Sascha Stemberg, che era 8 di Mälzer nella stagione 8, ha cercato invano di rimuovere il disturbo durante la cottura. Il pubblico può tracciare l'intero dramma e l'eccitazione nell'episodio a RTL+. Secondo vox
In sintesi, si può dire che l'ultima sfida di Mälzer in "Kitchen Impossible" non solo ha messo alla prova le sue abilità culinarie, ma lo ha anche testato a livello emotivo. Alla fine, tuttavia, è stato in grado di trionfare e aggiungere un altro capitolo del suo viaggio gastronomico a Colonia. Ulteriori informazioni su questo episodio e l'intera serie sono su Germany Cooks
un'avventura turbolenta in Colonia
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