Tim Mälzer w Kolonii: Kulinarny pojedynek klasowy!
Tim Mälzer w Kolonii: Kulinarny pojedynek klasowy!
W bieżącym sezonie „Kitchen Impossible” dobrze znany Koch Tim Mälzer w mieście Kolonii wystąpił ekscytujące pojedynek przeciwko wybitnemu Kochowi Philippowi Vogelowi. Mälzer był aktywny w gwiazdorskim bistro „Le Moissonnier”, gdzie miał przygotować danie zapisane w „Archiwum niemieckiego Kenika Kulinarnego”. Wyzwanie polegało na grillu czerwonego grilla Breton na węglu drzewnym, podawanym z sosem szampana, żelem cytrynowym według gatunków Mojito i kuskusnym połyskiem z wodą z kwiatów pomarańczowych. Mälzer przedstawił to wymagające zadanie z wielkimi wyzwaniami, ponieważ przepis pochodzi od Erica Menchona, szefa kuchni w Le Moissonnierze, którego połączenie wpływów francuskiej i północnoafrykańskiej dla Mälzera było początkowo trudne do zrozumienia. Pomimo tej przeszkody Mälzer był entuzjastycznie nastawiony do wyzwania i opisał sąd jako jeden z najważniejszych 20 lat w niemieckiej gastronomii, takich jak kölner stadt-aneiger
Mälzer rywalizował z Philippem Vogelem, który jest znany w handlu gastronomicznym dla swoich kaczek w „Orania.berlin”. Vogel podał Mälzerowi swoje naczynia, zupę w restauracji „Great Wall” i chłopską kaczkę z pierogami i czerwoną kapustą w restauracji „Zur Post”. Jeśli chodzi o punkty, Mälzer odciął z 63 punktami za jego odmianę „Himmel Un ääd” i 59 punktów za czerwony grilla, podczas gdy Bird otrzymał 60 punktów za swoją zupę i 61 punktów za kaczkę chłopski.
Pierwszy odcinek sztafety rocznicowej nie tylko oferuje wyzwania kulinarne, ale także zabawną przygodę w mieście. Podczas gdy Mälzer i Vogel zwiedzają miasto Kolonia, Mälzer cieszy się swoim pierwszym Kölschem i bierze udział w uroczystościach karnawału. Ostatecznie Mälzer był w stanie wygrać odcinek ze zwycięstwem wąskim punktem przeciwko Vogelowi, co dało mu pewność siebie kolejnego wzmocnienia. Kolejnym interesującym szczegółem jest to, że Mälzer w tym odcinku musiał nie tylko walczyć ze swoimi umiejętnościami kulinarnymi, ale także z jego emocjami. Aby pomóc mu przezwyciężyć strach przed „czarną skrzynką”, Vogel podał mu swoje danie w żółtym pudełku. Ta zmiana pomogła Mälzer zneutralizować jego emocje, które uznał za bardzo pozytywne. Pomimo chaosu w kuchni podczas przygotowywania dania Mälzer pozostał pewny siebie. Koch Sascha Stemberg, który miał 8 lat w sezonie 8, próbował na próżno usunąć zaburzenie podczas gotowania. Publiczność może śledzić cały dramat i emocje w odcinku do RTL+. Według vox
Podsumowując, można powiedzieć, że ostatnie wyzwanie Mälzera w „Kitchen Impossible” nie tylko przetestowało jego umiejętności kulinarne, ale także przetestowało go na poziomie emocjonalnym. Ostatecznie jednak był w stanie triumfować i dodać kolejny rozdział swojej gastronomicznej podróży w Kolonii. Więcej informacji na temat tego odcinka i całej serii znajdują się na Niemcy Cooks
Turbulentna przygoda w Kolonii
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |