Tim Mälzer em Colônia: um duelo culinário da classe superior!
Tim Mälzer em Colônia: um duelo culinário da classe superior!
Na temporada atual de "Kitchen Impossible", o bem conhecido Koch Tim Mälzer, na cidade de Colônia, manteve um duelo emocionante contra o proeminente Koch Philipp Vogel. Mälzer estava ativo no Bistro Star "Le Moissonnier", onde deveria preparar um prato gravado no "Arquivo do Kenic Culinário Alemão". O desafio era grelhar um churrasco vermelho bretão no carvão, servido com um molho de champanhe felly, um gel de limão de acordo com espécies de Mojito e brilho cuscoso com água de flor de laranjeira. Mälzer apresentou essa tarefa exigente com grandes desafios, porque a receita vem de Eric Menchon, o chef de Le Moissonnier, cuja combinação de influências francesa e norte -africana para Mälzer era inicialmente difícil de entender. Apesar desse obstáculo, Mälzer ficou entusiasmado com o desafio e descreveu o Tribunal como um dos mais importantes dos últimos 20 anos em gastronomia alemã, como
Mälzer competiu contra Philipp Vogel, que é conhecido no comércio de catering por seus patos em "Orania.berlin". Vogel serviu a Mälzer seus pratos, uma sopa no restaurante "Great Wall" e um pato camponês com bolinhos e repolho roxo no restaurante "Zur Post". Quando se trata de pontos, Mälzer cortou com 63 pontos por sua variação de "Himmel Un ääd" e 59 pontos para o churrasco vermelho, enquanto Bird recebeu 60 pontos por sua sopa e 61 pontos pelo pato camponês.
O primeiro episódio do revezamento do aniversário não apenas oferece desafios culinários, mas também uma aventura divertida da cidade. Enquanto Mälzer e Vogel exploram a cidade de Colônia, Mälzer até gosta de seu primeiro Kölsch e participa das celebrações do carnaval. Por fim, Mälzer conseguiu vencer o episódio com uma vitória estreita contra Vogel, o que deu a sua auto -confiança outro impulso. Outro detalhe interessante é que Mälzer neste episódio não apenas teve que lutar com suas habilidades culinárias, mas também com suas emoções. Para ajudá -lo a superar seu medo da "caixa preta", Vogel serviu o prato em uma caixa amarela. Essa mudança ajudou Mälzer a neutralizar suas emoções, que ele achou muito positivo. Apesar do caos na cozinha enquanto preparava o prato, Mälzer permaneceu confiante. O Koch Sascha Stemberg, que tinha 8 anos de Mälzer na 8ª temporada, tentou em vão remover o distúrbio enquanto cozinha. O público pode rastrear todo o drama e a emoção no episódio do RTL+. De acordo com vox
Em resumo, pode -se dizer que o último desafio de Mälzer em "Kitchen impossível" não apenas colocou suas habilidades culinárias à prova, mas também o testou em um nível emocional. Por fim, no entanto, ele foi capaz de triunfar e adicionar outro capítulo de sua jornada gastronômica em Colônia. Mais informações sobre este episódio e toda a série estão em Alemanha Cooks
Uma aventura turbulenta em Colônia
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