Futuro de la fábrica de carne: ¡Rumores sobre la nueva gastronomía!

El molino de carne tiene una historia conmovedora. De 1907 a 1977, el restaurante "Zur Rindsmühle" operó una compañía animada allí. Era conocida en el pueblo como un lugar de reunión popular para excursionistas y jóvenes del pueblo. En 1967, el restaurante cerró, pero continuó operando por varios inquilinos hasta agosto de 1977. Después del cierre, el edificio sirvió como un hogar de transición para personas con enfermedades mentales de 1977 a 1998. Una conversión entre 2000 y 2003 convirtió la fábrica de carne en una casa de retiro, que, sin embargo, registró la quiebra debido a problemas financieros y finalmente se cerró.

El área alrededor de la carne es por naturaleza y siempre está en el centro de las discusiones. En octubre de 2016, el SPD había sugerido un nuevo edificio de jardín de infantes, que, sin embargo, tuvo lugar sin consultar con el propietario. Además, se retiraron varios abedules después de que la estructura del techo se disparó porque ya no cumplían con los requisitos de seguridad necesarios. Por lo tanto, el futuro del edificio sigue siendo incierto para el día de hoy, que Hans Jürgen Zahradnik, quien murió en 2021, se dirigió en una conferencia sobre la historia de la fábrica de carne. Los planes e ideas para usar la propiedad varían una y otra vez, aunque incluso la idea de una reserva natural alrededor de la fábrica de carne a menudo se percibe como una broma.

En resumen, se puede decir que la fábrica de carne es un lugar con una rica historia, cuyo futuro sigue sin estar claro. La propiedad ha experimentado muchas facetas a través de diversos usos, desde la gastronomía hasta el cuidado hasta el hogar de jubilación. El trabajo actual de limpieza parece traer un desarrollo positivo hacia más orden, pero queda por ver si esto conducirá a un nuevo uso.