Tradicinės kavinės Schuberto ateitis: viltis vėl atidaryti!

Tradicinės kavinės Schuberto ateitis: viltis vėl atidaryti!

Šiandien, 2025 m. Balandžio 25 d., Tradicinė kavinė Schubertas yra Sarbrücken-St. Johannas prieš neaiškią ateitį. Praėjus dvejiems metams po Otto Schubert & Sohn GmbH bankroto, tolesnio pastatų naudojimo Schwarzenbergsse ir SulzbachstraSse paaiškinimas išlieka lemiamas. Prie langų pritvirtinti ženklai „parduoti“ buvo pašalinti, o tai rodo teigiamą posūkį. Nekilnojamojo turto kompanija „Hansen“ ir „Blum“ yra atsakingi už šią priemonę, kuri taip pat užtikrino, kad rožiniai raštai, kurie praneša, kad kavinė Schubertas yra atviras, vėl būtų matomi. Nepaisant šių vilties požymių, kavinė vis dar nebuvo atidaryta nuo pat uždarymo prieš dvejus metus ir vietinio -persodinto liekanos painiavos.

Kavinė Schubertas, kaip vienas garsiausių Sarbrückeno restoranų, susidūrė su finansiniais sunkumais, dėl kurių ne tik buvo uždaryti, bet ir kilo pavojus daugiau nei 30 darbo vietų. Po kelių savaičių taip informuota headtopics.com , yra sprendimas dėl galimo išgryninimo. Ankstesnėse vietose buvo pritvirtinti įkalčiai, kurie rodo būsimą renovaciją ir rodo kavinės sugrįžimą į Sarbrückeno maitinimo sceną.

Maitinimo situacijos apžvalga

Ekonominė padėtis ne tik paveikė „Schubert“ kavinę. Informacijos paslaugų teikėjas CRIF praneša apie įtemptą situaciją Vokietijos viešojo maitinimo pramonėje. 2024 m. Prognozės rodo reikšmingą bankrotų padidėjimą - tikėtiną 1,190 atvejų, palyginti su ankstesniais metais, padidėjo daugiau kaip 30 procentų. Vien tik 2023 m. Bankrotų skaičius šioje pramonėje padidėjo 35 proc. Iki 906, palyginti su 670 2022 m.

Šio padidėjimo priežastys yra įvairios. Didelė infliacija, PVM padidėjimas maistui ir vidaus reikalų biuro tendencija žymiai apsunkina daugelį restoranų. Visų pirma pietų verslas kenčia nuo pasikeitusių darbo įpročių ir lemia didelį pajamų praradimą. Anot CRIF, pramonėje yra skyrius: populiarūs restoranai gali sumokėti padidėjusias išlaidas svečiams, o kiti turi kovoti dėl savo išgyvenimo.

Maitinimo įmonės, kurioms jau buvo sunku prieš „Pandemic“, dažnai rodo nenorą įgyvendinti kainų padidėjimą, o tai dar labiau sustiprina. Nuo 2020 m. Iki 2022 m. Buvo užfiksuota apie 20 000 viešojo maitinimo įmonių nuosmukio, kuriam buvo 2280 oficialių bankrotų. Tai taip pat stebina nemokumo riziką, kuri, pasak CRIF, padidėjo iki 11,7 proc. 2024 m. Birželio mėn., O 13 852 įmonės buvo klasifikuojamos kaip rizika. Pagrindinė problema išlieka daugybe tylių verslo užduočių, kurios paprastai būna maždaug nuo 10 iki 1 ir oficialiai registruotos bankroto.

Kavinės Schuberto ateitis gali būti ne tik labai svarbi tiems, kurie tiesiogiai paveikti, bet ir vietinei viešojo maitinimo scenai. Artimiausiomis savaitėmis bus parodyta, ar išsipildys teigiamos žinios, o tradicinė kavinė gaus antrą galimybę tęsti savo tradicijas.